只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需求,小编特意整理了“秋季滋阴润肺—银耳润肺汤”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::银耳适量,大枣适量,梨汁适量,
辅料::糖适量,
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤:
1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖,这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳,一朵一朵的,给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子,这个可以放到锅里去煮,但是不一定非要吃
4.效果就可以了,慢慢炖半小时
小贴士:
银耳可以用雪耳代替哦
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秋季润肺滋阴梨子汤
食材明细:
主料::雪梨2个,
辅料::银耳适量,桃胶适量,莲子适量,冰糖适量,
秋季润肺滋阴梨子汤的做法步骤:
1.准备雪梨两个,桃胶适量
2.银耳泡发好洗净
3.所有材料放入炖锅加水,按煲汤就行
4.2小时左右就可以喝了??
秋季滋阴润肺粥
食材明细:
主料::大米少许,小米少许,玉米渣少许,
辅料::冰糖2块,
秋季滋阴润肺粥的做法步骤:
1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅,放适量水
2.放入适量冰糖
3.我喜欢喝汤,所以水放的多点,喝起来喉咙非常润滑
秋季滋阴润肺之蘑菇汤
食材明细:
主料::蘑菇适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,
辅料::葱适量,花生油适量,盐适量,香油适量,香菜适量,白胡椒粉适量,水适量,
秋季滋阴润肺之蘑菇汤的做法步骤:
1.新鲜蘑菇剪掉根部,把长在一起的蘑菇分成单朵
2.用水冲洗干净,控干水分备用,如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二
3.大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末
4.鸡蛋两个打散成蛋液备用
5.火腿肠切丝
6.热锅加入植物油把葱丝爆香
7.加适量的清水煮沸
8.煮沸后依次加入蘑菇,火腿肠丝
9.加适量的盐再次煮沸
10.淋入鸡蛋液,轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花
11.关火点香油,撒香菜末,根据个人口味加入适量的白胡椒粉即可
秋季滋阴润肺 ――银耳莲子雪梨羹
食材明细:
主料::银耳适量,莲子适量,百合适量,雪梨适量,
辅料::老冰糖适量,
秋季滋阴润肺 ――银耳莲子雪梨羹的做法步骤:
1.把食材提前泡好
2.清洗过的莲子
3.百合
4.银耳
5.雪梨,适量老冰糖
6.熬至银耳粘稠
#秋季滋阴润肺#红枣银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳20g,红枣20个,莲子15g,
辅料::冰糖适量,
#秋季滋阴润肺#红枣银耳莲子羹的做法步骤:
1.所有食材
2.银耳放锅中泡发
3.泡发的银耳洗净,红枣莲子洗净
4.锅中放水放入银耳
5.放入红枣和莲子煮
6.煮熟放入冰糖溶化即可
7.成品图
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤
食材明细:
主料::银耳100g,莲子12g,百合10g,大枣13g,
辅料::梨糖10g,
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤的做法步骤:
1.准备好各种食材,
2.这个是大块儿的雪梨糖,这样可以不用加梨子也能润肺的功效
3.把他们都一起放在电炖锅里面煮哦!
4.不断的搅拌搅拌!一下子就煮好了!
小贴士:
可以加蜂蜜更好吃
#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤
食材明细:
主料::肉末350g,萝卜500g,干木耳15g,
辅料::葱适量,料酒1勺,淀粉适量,盐适量,
#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤的做法步骤:
1.准备食材
2.萝卜去皮切块,木耳泡发去蒂撕小朵。
3.肉末中放入料酒,淀粉,葱花,盐拌均匀。
4.用手心和勺子将适量肉糜团成肉丸子备用。
5.锅中烧半锅水,放入木耳,肉丸盖盖煮至肉丸浮起。
6.放入白萝卜煮至熟,加入盐,拌均匀即可。
7.成品图
#秋季滋阴润肺# 荸荠雪梨银耳糖水
食材明细:
主料::荸荠5个,银耳10g,梨1只,枸杞2g,
辅料::冰糖适量,
#秋季滋阴润肺# 荸荠雪梨银耳糖水的做法步骤:
1.准备食材
2.银耳洗净泡发,去蒂撕小片,枸杞洗净备用。
3.荸荠,梨去皮切小块。
4.将银耳放入锅中,加适量的冷水。大火煮沸好,转小火煮25分钟。
5.放入荸荠,梨煮15分钟。
6.加入枸杞煮1分钟。
7.放入冰糖拌均匀即可。
8.成品图
小贴士:
银耳事先泡发,容易煮熟。
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤
食材明细:
主料::肉末150克,白菜200克,
辅料::盐一茶匙,鸡粉半茶匙,姜末适量,葱花适量,蚝油少许,胡椒粉适量,生粉适量,料酒两茶匙,
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤的做法步骤:
1.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,胡椒粉,半茶匙生粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,少许清水朝一个方向拌匀备用
2.白菜洗净菜梗切片,菜叶切小块备用
3.砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制,大火烧开撇去浮沫
4.加入白菜梆子煮软
5.加入菜叶煮软
6.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
7.成品
8.成品
“秋季滋阴润肺”小炒藕片
食材明细:
主料::藕适量,植物油适量,
辅料::姜丝少许,酱油少许,盐适量,香油适量,醋适量,
“秋季滋阴润肺”小炒藕片的做法步骤:
1.藕去皮切片,用清水过2遍。
2.锅加水,放入藕片煮开锅,(凉水入锅焯的软,喜欢口感脆的水开后再放入)。焯过的水不要扔掉,加点蜂蜜或白糖是不错的饮料。
3.锅放油姜丝炝锅,下藕片翻炒,加酱油醋,盐调味。出锅时点香油即可。
4.成品图。
小贴士:
因为是熟的,所以炒的过程很快。
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