中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为你精心整理的“红枣莲子银耳秋梨汤”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::银耳1朵,秋梨半个,莲子一碗,红枣6粒,
辅料::冰糖少许,蜂蜜少许,
红枣莲子银耳秋梨汤的做法步骤:
1.将银耳,红枣,莲子泡发好,秋梨切开备用
2.放入煲内急火烧开,慢火炖煮1小时
3.炖好的汤
4.盛碗加入冰糖,蜂蜜即可
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百合银耳秋梨汤
食材明细:
主料::新鲜百合100克,秋梨2个,银耳一朵,莲子适量,红枣适量,
辅料::冰糖一块,
百合银耳秋梨汤的做法步骤:
1.新鲜百合(这是没有经过漂白处理的百合,外层是粉红的)
2.准备好所有食材并洗干净(银耳莲子提前泡好、莲子要去心)
3.砂锅里放入撕碎的银耳,先倒入莲子
4.红枣也掰开放进锅里
5.接着放入梨和冰糖
6.最后倒上适量的水大火烧开
7.烧开后关小火炖煮2小时
8.炖的银耳软烂快好时,把百合倒进去再煮5分钟关火,盛出就可以享用了
小贴士:
红枣一定要掰开,否则有效成分不易出来;百合不要放早了,很容易煮烂的
红枣银耳莲子汤
食材明细:
主料::莲子适量,红枣适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,水适量,淀粉适量,
红枣银耳莲子汤的做法步骤:
1.准备好食材,银耳要提前泡好,红枣洗净,莲子提前几个小时泡好,中间的心拿出来,否则会苦
2.红枣和莲子先放进水中
3.水开后放入银耳和冰糖
4.煮好后,加入水淀粉勾芡即可
莲子银耳红枣汤
食材明细:
主料::莲子100克,红枣30克,银耳10克,
辅料::冰糖20克,
莲子银耳红枣汤的做法步骤:
1.备好食材
2.银耳用清水泡发后洗净,莲子和红枣洗净
3.备好冰糖
4.把食材全部加入高压锅内注入清水后加入冰糖
5.压25分钟
6.等时间到排气后打开出锅
7.好喝
小贴士:
1.我用高压锅炖的,不用高压锅最好把莲子提前浸泡,这样能减少炖煮时间
银耳莲子红枣汤
食材明细:
主料::银耳一朵,
辅料::莲子适量,红枣适量,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
银耳莲子红枣汤的做法步骤:
1.选择一朵银耳 一般一朵就能泡好多
2.银耳撕成小块
3.泡好撕好的银耳
4.枸杞根据个人喜好泡制 一小把
5.莲子 前一天晚上泡好 量的话 根据个人喜好
6.把泡好的莲子放进锅里煮30分钟
7.冰糖一句个人口味准备好
8.电饭锅煮制 放入煮好的莲子 银耳 煮上一个小时 然后放入枸杞 煮上15分钟加入白糖 和红枣 再煮15分钟 煮到汤体粘稠后 就大功告成了
9.香喷喷成品
10.香喷喷 成品
莲子红枣银耳汤
食材明细:
主料::银耳5小朵,莲子20颗,大红枣6个,
辅料::冰糖1块,
莲子红枣银耳汤的做法步骤:
1.准备好的银耳莲子红枣。
2.用水把银耳泡发。
3.银耳去蒂撕小块和莲子放入砂锅。
4.一次性把水给足盖煮(我这给了两大碗半水)
5.加入冰糖。
6.加入红枣煮至粘稠即可。
7.大清早拍的。
8.来一碗!
银耳红枣莲子汤
食材明细:
主料::银耳20克,百合干15克,红枣16个,枸杞15克,
辅料::冰糖1大块,
银耳红枣莲子汤的做法步骤:
1.银耳20克,温水泡发2小时
2.红枣洗净泡发,捞出备用
3.莲子去芯温水泡发2小时左右
4.百合干,温水泡发2小时左右
5.冰糖1大块
6.除枸杞之外的食材倒入锅中,大火烧开,小火焖煮一小时左右(最好是用砂锅,炖出来更好吃)
7.再加入洗好的枸杞,焖半小时左右,汤汁变粘稠了即可
8.浓浓的,很粘稠...
9.甜而不腻...
10.成品图
11.成品图
小贴士:
在煮银耳汤的时候,容易溢锅,要多注意观察火候
个人认为冰糖不需要太多,感觉淡淡的甜即可
南国梨雪莲子银耳莲子汤
食材明细:
主料::南国梨4个,雪莲子10g,银耳10g,莲子10g,
辅料::盐少许,
南国梨雪莲子银耳莲子汤的做法步骤:
1.准备材料:南国梨去皮切块(如果是熟透的南国梨用勺子刮一遍外皮,再挑开一个口,一撕就掉。);雪莲子,银耳和莲子提前一天泡发。
2.把准备好的材料一起放到高压锅中,10分钟完成。
3.熟透的南国梨带着淡淡的酒香,很甜中带着些酸头。不加冰糖也可以。
生姜秋梨汤
食材明细:
梨适量,姜适量
生姜秋梨汤的做法步骤:
分别把生姜、秋梨洗净,切成薄片,放入锅内,加水2碗。先用大火煮沸,再改煎15分钟,加入红糖即可。
小贴士:
1. 发汗驱寒,止咳化痰。2. 可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通。3. 肠汤后需盖被发汗,故应避风。
冰糖红枣银耳莲子汤
食材明细:
主料::银耳适量,红枣适量,莲子适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖红枣银耳莲子汤的做法步骤:
1.准备食材,银耳、红枣、莲子,冰糖。红枣洗干净备用,莲子提前一天晚上浸泡,泡好后去里面黑心,洗净备用。
2.银耳泡十来分钟,待发后,去蒂撕成小块备用。
3.冰糖,根据个人喜好。
4.清水入锅,煮1个小时,汤粘稠后加入冰糖煮10分钟出锅。
5.好喝营养的汤。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣莲子银耳秋梨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题,希望您能喜欢!