任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的银耳莲子百合枸杞汤,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::莲子50g,百合50g,银耳三分之一瓣,枸杞30颗,
辅料::冰糖1块,
银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤:
1.银耳,我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水
2.莲子提前三个小时泡水
3.百合不用提前泡水
4.三个材料冷水下锅
5.大火煮开转小火
6.加入一块冰糖,盖上盖子小火煮一个钟
7.可以尝一下银耳是脆的还是软的,喜欢软的可以多煮一会儿,银耳软后汤会比较黏稠,像羹。放入枸杞后关火
8.盖上盖子焖十分钟,喜欢吃冰的放凉后放冰箱
9.享用吧
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银耳莲子百合汤
食材明细:
主料::银耳一大朵,莲子10粒,鲜百合一朵,
辅料::红糖少许,冰糖10粒,
银耳莲子百合汤的做法步骤:
1.把莲子用水泡开。
2.银耳摘成小朵用水泡发。
3.银耳和莲子先加水煮,待水开后转小火煮一个小时。
4.加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
银耳百合枸杞汤
食材明细:
主料::枸杞10克,银耳2朵,百合10克,
辅料::冰糖1块,
银耳百合枸杞汤的做法步骤:
1.准好各种食材: 西域美农乐野枸杞、银耳、百合;
2.银耳,提前浸泡在水中;
3.把百合也一起加进去,浸泡;
4.浸泡好的银耳还有百合,用清水冲洗干净;
5.把银耳和百合都放入到电饭煲的内胆中;
6.加入冰糖一块;和适量的水;
7.启动电饭煲的煮粥功能;
8.待程序结束还有5分钟左右,加入冲洗好的枸杞;
9.待程序结束,搅拌就可以了;
10.一碗,银耳百合枸杞汤,就美美的喝上了
银耳莲子百合
食材明细:
主料::银耳适量,鲜百合1袋,莲子适量,
辅料::薏米适量,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
银耳莲子百合的做法步骤:
1.莲子和薏米洗净,可提前泡2-3小时再煮
2.银耳用凉水泡发
3.百合洗净掰开和银耳摘成小朵
4.大火煮开,放入冰糖和枸杞,转小火煮30-40分钟,薏米煮烂即成
小贴士:
莲子中带有莲心的,莲心可以一起煮,去火,吃的时候再把莲心挑出去。薏米和莲子提前泡可以缩短煮的时间。
木瓜银耳莲子百合汤
食材明细:
主料::木瓜1个,银耳半朵,莲子50克,百合5克,
辅料::白糖适量,
木瓜银耳莲子百合汤的做法步骤:
1.银耳提前泡发,洗净,撕成小朵
2.莲子和百合提前泡发
3.将莲子,银耳,百合倒入高压锅中,加入适量水,先煲40分钟左右。视银耳软糯程度而定时间。我这银耳还比较容易出胶质。
4.高压锅解压的时候,将木瓜去皮去籽切粒
5.将木瓜放入锅中,加入适量白糖,稍煮5-10分钟即可。
6.出锅可食用了。
小贴士:
银耳一定要先煮,不能和木瓜一起煮。银耳较难出胶质就要煮久一点。
百合莲子银耳汤
食材明细:
主料::银耳半朵,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,
辅料::冰糖适量,清水适量,
百合莲子银耳汤的做法步骤:
1.用料:银耳半朵,雪梨半个,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量,清水适量。
2.将银耳放入清水中浸泡至涨发,
3.洗净杂质,去掉根蒂,撕成小朵。
4.莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。
5.红枣洗净表面浮尘,切成两半,去掉枣核。
6.雪梨洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块,
7.把所有食材放入炖盅内,
8.加入适量清水,
9.在电炖锅中加入适量清水,
10.放入盖好盖子的炖盅,
11.盖上电炖锅的盖子,
12.通电,选择甜品功能,启动。
13.电炖锅煲汤结束,自动进入保温状态,
14.关机,拔去电源,揭盖。
15.盛出食用。
小贴士:
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限,不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。
桂圆莲子银耳百合汤
食材明细:
主料::桂圆适量,莲子适量,银耳适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
桂圆莲子银耳百合汤的做法步骤:
3.冷却后,放入冰箱冷藏。
4.准备好勺子~开吃。
小贴士:
1.没有冰箱的同学,可以用空调吹凉了再喝,一样的。
2.此文就是我在一边吹着空调一边喝着汤时写下的,好清凉,好清甜的,哈~宝贝,我替你喝了4碗了哦,O(∩_∩)O
红豆银耳莲子百合汤
食材明细:
主料::红豆适量,银耳适量,莲子适量,百合适量,红枣适量,
辅料::黄冰糖适量,无花果适量,葡萄干适量,
红豆银耳莲子百合汤的做法步骤:
1.将配料准备好。红豆50g,莲子30g,红枣数颗,银耳一小朵,百合10g,无花果葡萄干适量,黄冰糖适量。
2.除黄冰糖和银耳以外,其他的放入水中清洗干净,可以提前泡数小时。下锅煮,开锅后大火转小火。熬一个小时左右。出锅前半小时加入银耳继续小火煮。
3.出锅前根据口味加入适量黄糖,糖放早了红豆不出沙。盛出即可使用。
小贴士:
出锅前半个小时加入银耳,出锅前加入黄冰糖
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