食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?请阅读由小编为你编辑的宿舍党高压锅版紫薯银耳羹,傻瓜操作,惊艳收获!,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::银耳半朵,紫薯两个,
辅料::冰糖适量,
宿舍党高压锅版紫薯银耳羹,傻瓜操作,惊艳收获!的做法步骤:
1.因为在宿舍做的就没有拍步骤图……银耳隔夜泡发,去蒂,撕成小朵,入高压锅加适量水,高压煮制15分钟。期间洗净紫薯,切块备用。
2.待高压锅排尽气后加入紫薯块,高压煮制5分钟。
3.待高压锅排尽气后加入冰糖调味。
小贴士:
1、不要一开始就放紫薯,如果你不想看到期待中惹人爱的紫色汤汁变成可恶的绿色的话……
2、简单的东西也能做出美味,所以就连红枣什么的都没放,也很好吃。尤其是在现在气温五度左右,做好泡在水里放凉,就和冰箱里冰冻的一样了,真是宿舍党的福音(- -天冷的唯一好处……)
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雪梨银耳红枣糖水——高压锅版
食材明细:
主料::银耳一个,雪梨一个,
辅料::红枣12个,桂圆20个,马蹄8个,干百合一小把,
配料::冰糖一个,
雪梨银耳红枣糖水——高压锅版的做法步骤:
1.银耳用清水泡3-4个小时,有条件泡久点也可以。干百合也是用清水泡3-4个小时。所有用料准备就位。
2.银耳切碎,易煮黏。梨带皮切滚刀块。马蹄一个切四块。
3.都倒入高压锅。
4.加清水两碗。
5.放入电饭煲。按到煲汤档,25分钟保压。煲好拔电,让它在里面焖下,既有继续煲热作用又省点。待想吃时,放入冰糖,再插电煲至冰糖融化即可。
6.刚好两人份。
小贴士:
本来是应该再放枸杞一小把的,但是家里的用完了。所以喜欢的朋友可以放入枸杞,可跟冰糖一同放入。马蹄是可以放也可以不放的,但是放了马蹄有一股清甜的味道,更好喝哦。
高压锅版红烧牛肉
食材明细:
主料::牛肉500克,
辅料::土豆3小个,胡萝卜1个,
配料::小葱四五根,干辣椒3个,八角2个,冰糖5粒,料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,盐3勺,味精1.5勺,生姜一小块,
高压锅版红烧牛肉的做法步骤:
1.原料如图.牛肉切小块,焯水洗净控干.小葱打成结.八角,生姜,干辣椒洗净备用.
2.葱结铺高压锅底,入牛肉,姜片,八角,干辣椒.
3.加料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,冰糖5粒,盐3小勺,加清水与牛肉齐平.调45分钟时间.(30分钟后再加10分钟)
4.土豆,胡萝卜削皮切小块
5.牛肉时间到后排气开盖,加入配料,继续煮,时间调4分钟.
6.上菜啦.颜色是不是很漂亮,口感更好喔.
小贴士:
1.焯牛肉时加料酒小勺,可以祛腥.
2.葱打结,做好后直接全部捞出弃用,若切断,则粘在菜上影响美观.
3.高压锅做菜,不会丢失水份,故汤可以全部留着放冰箱煮面吃.
4.冬天到啦,牛羊菜都可以上桌啦,营养又低脂,美味又解馋.
高压锅版炒栗子
食材明细:
主料::栗子适量,
高压锅版炒栗子的做法步骤:
1.挑选适量的栗子
2.把栗子用水清洗一下
3.用剪刀在栗子上绞一个口(炒的时候好爆裂开)
4.绞口也能看见栗子是否是坏的。
5.把栗子放进高压锅里,盖上锅盖,(用减压阀也行,不用也行),用小火,过一会就前后晃动高压锅。
6.15-20分钟后栗子就炒好了(时间的长短要看栗子的量和火的大小),
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