只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材,你对食材了解有多少呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“香甜紫薯银耳雪梨羹----四季都不会被遗忘的养生美肤饮品”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::银耳3大朵(用量可随意),雪梨1个,小紫薯2个,干百合4-5瓣,冰糖适量,
香甜紫薯银耳雪梨羹----四季都不会被遗忘的养生美肤饮品的做法步骤:
1.将所有食材准备好,洗净;银耳提前用水泡发;
2.锅中烧水,水开后倒入银耳,要煮到银耳微微粘稠才好;
3.为了节省时间,在煮银耳的时候将紫薯切片放入蒸锅蒸软;
4.在煮银耳的水中放入雪梨稍煮会;
5.雪梨软后放入干百合与冰糖;
6.最后放入蒸好的紫薯,将紫薯与银耳羹充分融合即可。
小贴士:
雪梨尽量用盐将表皮搓洗干净,不要将皮去掉,很多水果的果皮同样有它的营养元素所在。银耳不好软烂粘稠,所以要先放,一定要煮到粘稠才会更好的释放胶原蛋白哦。冰糖视个人的喜好多少来放,最好不要怕甜而不放,因为冰糖与雪梨和银耳搭配会起到清火化痰的作用。
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#信任之美#紫薯银耳羹
食材明细:
主料::银耳1朵,紫薯2个,
辅料::冰糖适量,
#信任之美#紫薯银耳羹的做法步骤:
1.银耳泡发洗净,撕成小朵。
2.紫薯去皮洗净切丁。
3.将银耳放入电饭煲内胆中,加入适量水。
4.选择煮粥键。
5.煮完后加入紫薯。
6.加入冰糖再煮10分钟就可以了。
小贴士:
根据自己喜欢的甜度,加入适量冰糖。
四季养生粥
食材明细:
主料::黑米70克,薏米70克,大米70克,
辅料::黑豆30克,花生30克,莲子30克,黑芝麻20克,核桃两个,
配料::红糖适量,
四季养生粥的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.清洗干净,提前一天加水泡好
3.莲子去掉莲心,核桃去皮
4.加入足够的水大火煮开,小火煮半小时
5.关火加入适量红糖,搅拌均匀
6.上桌了
小贴士:
一:材料一定要提前泡软,大米可以不泡;
二:红糖不宜久煮,后放。
紫薯银耳雪梨汤
食材明细:
主料::紫薯1个,银耳适量,雪梨1个,莲子适量,
辅料::冰糖适量,
紫薯银耳雪梨汤的做法步骤:
1.银耳莲子用清水提前泡发
2.放入电压锅煮四十五分钟左右
3.雪梨和紫薯削皮切块状备用
4.当银耳软糯、汤汁粘绸时加入雪梨块
5.加冰糖
6.放入紫薯再继续煮十五分钟就可以了
7.紫薯的量关系到颜色的深浅
8.紫薯放的多,颜色就深些
9.嘿嘿!再来张!
10.这道紫糯米丸子是去年做的,巳经发菜谱了,欢迎查看。
节后清肠大作战连蒜蓉都不会被放过的白灼生菜的做法
春节就是四处吃吃喝喝,每一顿都得有硬菜,平日里对于热量摄入小心翼翼的人,抵不过亲朋好友的热情,每天都卡路里爆棚!终于盼来了可以自己一个人想吃啥吃啥的状态,吃草,吃水果,吃白灼蔬菜!开心!
材料:
生菜两颗,大蒜一头或半头,生抽少量,食用油30ml左右,食盐一小勺,,
节后清肠大作战连蒜蓉都不会被放过的白灼生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜切掉头,清水浸泡十几分钟,洗两遍。大蒜切成碎末,家里捣蒜的小机器没找到,最好是压成蒜蓉。
步骤2,锅里加半锅水,
步骤3,水沸腾后加入一小勺盐,主要是为了防止生菜下水发黄,也可以略带点咸味,不宜多放。
步骤4,生菜下水后关火,翻一遍,软化就好了,等于就是开水烫一遍。
步骤5,装盘后倒一些生抽,因为焯水的时候加了少许盐所以生抽尽量用低盐的。
步骤6,锅里水擦干净,烧热后加入食用油。
步骤7,下蒜蓉,改小火炸,此时香味扑鼻,适当的用筷子搅动一下,防止受热不均。
步骤8,差不多蒜蓉都发黄即可不能发黑,发黑会微苦。
步骤9,蒜蓉连同油一起倒入盘中。蒜蓉经过油炸,入口后只留下香味,甚至还有一点点酥脆感,完全没有大蒜味,所以小仙女也可以放心的吃!
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