食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下糖桂花银耳羹,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::银耳15克,
辅料::糖桂花4茶匙,枸杞子10克,
配料::冰糖40克,
糖桂花银耳羹的做法步骤:
1.准备好糖桂花、银耳、枸杞子。
2.银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3.银耳入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖30分钟。
4.加入冰糖,炖5分钟。
5.加入枸杞子,炖2分钟。
6.加入糖桂花,拌匀。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、糖尿病患者、火热内盛者慎食糖桂花。
2、银耳羹甜度随个人口味而定,不喜欢太甜,冰糖也可以不用。
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桂花银耳红枣南瓜蒸
食材明细:
主料::金南瓜450g,银耳1个,
辅料::大红枣6个,菠萝块20g,干桂花5g,冰糖15-20颗,糖桂花2-3勺,
桂花银耳红枣南瓜蒸的做法步骤:
1.南瓜清洗干净,去皮去瓤,切小块,红枣去核后切块,其中2颗红枣去核后切成两半。
2.在容器底部铺上2/3撕成小块的银耳,撒上红枣块、一半冰糖,之后码放南瓜。
3.最上层铺满剩下的银耳,切成两半的红枣,水果丁和剩下的冰糖,撒入干桂花。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃,置入蒸箱下层, 蒸20分钟,直到冰糖融化即可。盛出后表面淋上糖桂花。
桂花银耳桃胶甜汤
食材明细:
主料::银耳1朵,冰糖4颗,
辅料::桃胶5粒,蜂蜜桂花茶1勺/碗,
桂花银耳桃胶甜汤的做法步骤:
1.这个量适合5-6人份,如果人少的话,可以适当减少。
2.银耳加水泡发5个小时
3.桃胶加水泡发10小时
4.银耳加水1500ml炖煮二十分钟,加泡发后的桃胶,炖十五分钟,放入冰糖,汤水浓稠后,起锅。
5.这是顿好的汤水,温度适宜后,盛碗,加蜂蜜桂花茶,我选的一道蜂味的桂花茶,是丹桂的,搭配甜汤,很漂亮,味道也浓郁。
6.这是顿好的甜汤,你也来试试吧。
小贴士:
泡发银耳时,可以泡发的时间长点,在炖煮时会减少炖煮的时间。
感谢您阅读“97美食网”的《糖桂花银耳羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!