食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“黑豆花生银耳羹 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::银耳适量,黑豆适量,花生适量,
辅料::枸杞子适量,
配料::冰糖适量,
黑豆花生银耳羹的做法步骤:
1.准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖。
2.银耳、黑豆、花生分别泡发、洗净。
3.黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂;盛起备用。
4.银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟。
5.加入冰糖,煮5分钟。
6.加入枸杞子。
7.煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中。
8.炖煮好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、黑豆性质较为寒凉,不宜冰镇后食用。
2、黑豆汁不要倒掉,一起饮用营养更佳。
3、血粘度高者不宜食用花生红衣,可以去皮后再炖煮。
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黑豆花生奶茶
食材明细:
主料::黑豆适量,花生适量,牛奶250ml,茶坨一个,
辅料::白糖适量适量,
黑豆花生奶茶的做法步骤:
1.前一天晚上泡好
2.用砂锅炖一个下午
3.用纱布包好茶坨,加开水,等有茶香味的时候加奶即可(炖的时候水够多了就不用加开水了,我水放少了
4.加糖就可以喝了
5.用榨汁机搅拌后过滤味道更浓郁
黑豆花生豆浆(1)
食材明细:
主料::黑豆50g,花生20g,黑芝麻10g,枸杞10g,
黑豆花生豆浆的做法步骤:
1.准备好食材
2.黑豆和花生睡前用水浸泡
3.浸泡好的黑豆和花生用水清洗,和黑芝麻、枸杞一起放入豆浆机中,添加适量水,按五谷豆浆键
4.烧好的豆浆用滤网把渣汁分离(是否过滤看个人喜好)
5.营养丰富的豆浆,多喝可以强身健体
健脾补肾——黑豆花生豆浆
食材明细:
主料::花生米30粒,黑豆60克,大米30克,枸杞15克,冰糖8克,
健脾补肾——黑豆花生豆浆的做法步骤:
1.花生米、大米、黑豆。
2.把花生米、大米、黑豆淘洗干净。
3.放入豆浆机里。
4.放入适量水。
5.洗净的枸杞和冰糖。
6.把枸杞和冰糖一起放入豆浆机中,盖上盖子。
7.通上电源,按下干豆豆浆键。
8.20多分钟即熟。
9.盛入碗中,即可享用。
花生红枣银耳羹
食材明细:
主料::银耳15 克,花生30 克,红枣20 克,
辅料::冰糖70 克,
花生红枣银耳羹的做法步骤:
1.准备好花生、红枣、银耳、冰糖。
2.银耳提前泡发,洗净。
3.银耳倒入饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,炖煮30分钟。
4.倒入红枣花生,继续炖煮15分钟。
5.加入冰糖,煮至糖化。
6.炖煮好的银耳汤,盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。
2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。
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