食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?由此,小编为你收集并整理了姜枣参芪补膏仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::党参50克,黄芪100克,当归30克,大枣20枚,姜粉200克,红糖300克,
辅料::水适量,
姜枣参芪补膏的做法步骤:
1.用料:党参50克,黄芪100克,当归30克,大枣20枚,姜粉200克,红糖300克,水适量
2.党参,当归用水淘洗
3.控干水分
4.黄芪略过水冲洗控干
5.将三味药倒入碗中,加水浸泡至涨发
6.大枣用水漂洗干净
7.去核,切小块,备用
8.将黄芪,当归,党参连同浸泡水一起倒入料理机
9.倒入大枣
10.加适量水搅打
11.成为细腻的糊糊
12.倒入砂锅
13.加入姜粉和红糖
14.从底部翻起,搅拌
15.尽量拌匀
16.加入清水,至火上,大火煮沸,转小火熬1-2小时
17.成为浓稠的糊糊
18.晾凉后放入容器中密封保存。食用时取适量,用温水冲服
小贴士:
熬煮时需不时从底部搅拌,以防糊锅底。
近期内不食用的部分需冷冻保存,以免腐坏。
服用时可根据自己口味,酌情加红糖调味。
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参芪精
食材明细:
党参250克,黄芪250克,白砂糖500克
参芪精的做法步骤:
1.将党参、黄芪洗净,以冷水泡发。
2.加水适量煎煮党参和黄芪,每半小时取药液1次,共煎煮3次,然后合并药液。
3.将合并的药液用文火煎熬至稠粘时停火。
4.等浓缩液冷却后,加入白糖,使之吸净药液,混和均匀。
5.再晒干,压碎,装入玻璃瓶。
小贴士:
补益肺脾之气。适用于气虚型心悸气短、食少便溏、脏器下垂、浮肿、气喘、头晕等症。党参:不宜与藜芦同用。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
参芪青豆
食材明细:
青豆500克,太子参12克,黄芪12克,味精2克,盐2克,植物油40克
参芪青豆的做法步骤:
1.青豆洗净;
2.太子参、黄芪洗净灰渣,烘干研成粉末;
3.净锅置火上,倒入油,烧至六成热,加入青豆炒变色;
4.加鲜汤、中药末,改用中小火,盖上盖,焖至青豆熟时,加味精、盐调味。
小贴士:
1. 健脾益气,补虚增肥。2. 适用于脾胃虚弱、消瘦、乏力、气短、食少、面黄等症。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
参芪粥
食材明细:
粳米100克,黄芪30克,党参30克,山药(干)30克,赤砂糖30克
参芪粥的做法步骤:
1.将黄芪、党参、淮山药入少锅内,加水煎汤。
2.煎至500毫升,去渣留汁,入粳米,再加水适量,煮粥。
3.煮至米开花、汤稠,吃时加红糖少许。
小贴士:
补气升阳,健脾养胃。适用于脾肾阳虚所致的咳嗽气喘、面色无华、形寒肢冷、食少纳差、大便溏泻、小便清长等症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。党参:不宜与藜芦同用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
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