食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?经过收集,小编为您献上小鸡木耳汤(1),但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::鸡一只,木耳适量,
辅料::姜适量,枸杞适量,盐适量,当归适量,黄芪适量,
小鸡木耳汤的做法步骤:
1.鸡焯好水洗干净。
2.砂锅放凉水开火,放入姜和黄芪党参开火炖开转小火
3.放入枸杞。继续炖。木耳泡发洗净备用
4.二十分钟后放入枸杞小火再炖十分钟,放入盐和白胡椒。
5.倒入香菜。根据个人淋香油即可。
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可乐小鸡腿(1)
食材明细:
主料::小鸡腿8个,可乐适量,
辅料::蒜6瓣,
配料::盐适量,鸡精适量,糖适量,味精适量,酱油适量,
可乐小鸡腿的做法步骤:
1.1、准备可乐一瓶,蒜几瓣
2.2、把小鸡腿用开水焯一下。
3.3、焯好小鸡腿,在上面划几刀口子,方便入味。
4.4、把蒜切成片。
5.5、把锅热起,然后再放油。等油热了放蒜,炒香。
6.5、把小鸡腿放进去煎一下。
7.7、放去可乐,酱油,开水。
8.8、最后放盐,鸡精,味精,糖,等汤收成浓汁的时候就可以起锅了。
麻辣小鸡炖毛豆(1)
食材明细:
主料::小鸡半只,毛豆适量,
辅料::生姜一块,大蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角三个,桂皮两块,
麻辣小鸡炖毛豆的做法步骤:
1.生姜,辣椒切一下。
2.毛豆洗好,大蒜去皮洗好。
3.锅中放油烧热,加花椒,八角,桂皮,生姜,辣椒爆香。
4.放切好洗净的鸡块,加盐,适量鸡精翻炒变色加老抽酱油继续翻炒入味。
5.加毛豆,大蒜翻炒均匀,加水炖20分钟。
6.炖的过程中要时不时的翻炒一下防止糊锅,水收的差不多再翻炒一下即可。
#春季野菜#_小鸡炖蘑菇(1)
食材明细:
主料::小鸡1只,榛蘑适量,枸杞适量,
辅料::八角1个,桂皮适量,香叶适量,麻椒适量,姜片2片,大葱适量,盐适量,酱油适量,老抽适量,
#春季野菜#_小鸡炖蘑菇的做法步骤:
1.将榛蘑放水里泡发。
2.洗净,拧干。
3.准备各种香料。
4.将买好的鸡洗净。
5.放入电饭煲中。
6.将备好的调理塞进鸡肚子内,放入水,用电饭煲煮熟。
7.熟了之后放入炒锅内大火收汁。
8.盛出。
9.成品。
山药木耳排骨汤(1)
食材明细:
主料::山药450克,猪肋排500克,水1000克,料酒3勺,枸杞适量,
辅料::木耳350克,盐适量,鸡粉适量,姜适量,
山药木耳排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出
2.木耳泡发
3. 山药去皮
4..排骨放入高压锅里
5.木耳撕成小朵,放入高压锅里
6.山药切小段放入高压锅里
7. 高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片
8. 加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞
小鸡拼盘
食材明细:
主料::南瓜吐司两片,
辅料::黑巧克力2块,奥利奥饼干1块,草莓2颗,
小鸡拼盘的做法步骤:
1.南瓜吐司2片
2.用刀刻鸡出手、身体、身体、头发
3.如图摆放
4.草莓洗净、切出花瓣
5.摆放在小鸡手上
6.熔化的巧克力放入裱花袋、剪一小口、花出鸡眼睛、嘴边、如图勾划
7.奥利奥饼干切碎、做土地、摆好、
8.可爱小鸡拼盘就完成了!
萌小鸡
食材明细:
主料::隔夜米饭1碗,鸡蛋黄1个,彩椒1/4个,紫菜适量,龙眼核2个,
辅料::食盐1/2匙,
萌小鸡的做法步骤:
1.准备所需食材
2.米饭倒入一个大碗里,用筷子搅散
3.倒入鸡蛋黄,搅拌使每一粒米饭都裹上蛋液
4.搅拌好的样子
5.彩椒洗净用剪刀剪出一个桃心(作为鸡冠子),再剪出嘴壳
6.剪好的样子,用紫菜剪出一个菱形嘴壳大小
7.锅里置油,加热至冒烟
8.倒入米饭,中火翻炒至米饭金黄成颗粒状
9.加入食盐翻炒均匀关火
10.手上套一个保鲜袋,放入3/4黄金炒饭捏成椭圆形
11.饭团放入白色平盘的中间位置
12.放上龙眼核做眼睛,粘贴上菱形紫菜,上面放上彩椒作为嘴壳。右上方向放上桃心作为鸡冠子
13.剩下的黄金炒饭分成两份,捏成长条形
14.把捏好的翅膀放在左右两边,紫菜用剪刀剪出脚丫子,贴在底部左右。可爱的小鸡就做好了
15.成品图欣赏
16.成品图欣赏
17.成品图欣赏
海参木耳煲排骨汤(1)
食材明细:
海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克,大葱5克,姜10克,盐3克
海参木耳煲排骨汤的做法步骤:
1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
小贴士:
海参有补明益精,养血润燥的功用,木耳能益气强身,活血止血,排骨有益髓,滋阴润燥的功用。补元气,强身,健筋骨。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
草莓小鸡
食材明细:
主料::苹果适量,草莓适量,
辅料::巧克力酱适量,
草莓小鸡的做法步骤:
1.首先把苹果切成两半,然后用小勺子把果肉挖出来。再用同一个勺子在草莓上挖出小孔。
2.用巧克力酱给挖出的苹果肉画上眼睛,另外用挖出的草莓肉做嘴巴。
3.把苹果肉塞到草莓里。可爱的苹果草莓小鸡就做好啦~
感谢您阅读“97美食网”的《小鸡木耳汤(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳做法专题,希望您能喜欢!