只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?经过小编精心整理,推出五宝乳鸽汤,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::翔邦珍鲜乳鸽1只,
辅料::翔邦五宝汤料1包,党参2片,黄芪2片,当归2片,红枣4颗,枸杞6个,食盐3克,生姜2片,
五宝乳鸽汤的做法步骤:
1. 把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
2.把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时;
3.出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!
小贴士:
【温馨提示】
1、脾胃虚弱者可加入正宗铁棍山药一同煲制,则效果更佳;
2、乳鸽汤可以连同汤肉一起食用,对孕产妇滋补调理和刀口愈合帮助俱佳,小朋友记得啃骨头,吃骨髓哟!
97Msw.com相关知识
五宝丸子汤
食材明细:
主料::山药100克,红薯100克,南瓜100克,土豆100克,胡萝卜100克,面粉100克,
辅料::白菜适量,香菜适量,鸡汤适量,
配料::火锅小料适量,
五宝丸子汤的做法步骤:
1.把山药 胡萝卜 红薯 土豆 南瓜洗净,上蒸锅蒸制20分钟。
2.趁热剥掉外皮。
3.用勺子碾碎,
4.加入面粉。
5.搅拌均匀。
6.做成小球,下入油锅炸熟。
7.取一碗加入火锅小料和切碎的香菜。
8.把白菜叶切成块。
9.锅中加入适量的鸡汤大火烧开。
10.下入炸好的五宝丸子,煮至1分钟。
11.加入白菜叶稍煮片刻。
12.倒入装有底料的碗中,喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油即可。
小贴士:
食材的蒸制时间根据食材的大小来决定。碗底料根据自己的口味添加
,没有鸡汤可以用清水代替。
五宝汤的做法
材料:
银耳碎2把,梨1个,红枣10颗,莲子1把,枸杞20颗左右,黄冰糖适量,
五宝汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的食材
步骤2,银耳碎用冷水泡发两个小时
步骤3,银耳放入砂锅内,加水,大火煮开后转小火煮半个小时(水要多,中间记得搅拌几次,以防糊锅)
步骤4,莲子和红枣洗净(莲子不要泡水,否则难煮烂)
步骤5,银耳煮半个小时后放入红枣和莲子,小火煮着莲子酥烂(大概一个小时)(放入莲子和红枣后一定要看着,这个时间段容易瀑锅!还要搅拌,否则易糊锅!)
步骤6,梨去皮,切块
步骤7,枸杞浸泡10~20分钟
步骤8,莲子酥烂后放入梨煮10分钟
步骤910,分钟后放入黄冰糖和枸杞,待黄冰糖融化即可
步骤10,~
步骤11,~
五香乳鸽
食材明细:
雏鸽250克,五香粉10克,白砂糖2克,盐1克,料酒5克,酱油5克,大葱10克
五香乳鸽的做法步骤:
1. 将细盐10克炒热,加五香粉炒匀,铲起便成淮盐;
2. 乳鸽在背部切开,用刀拍松翅及腿的骨节,用调料腌一小时;
3. 起热油锅,下入乳鸽,盖上锅盖;
4. 小火烧熟(烧时翻动一次),斩块装碟,洒上淮盐。
小贴士:
1. 补肾固精,益气和血;2. 适用于性冷淡、不孕症、阳痿、早泄、更年期综合症等症。
营养乳鸽汤
食材明细:
主料::乳鸽2只,大骨3块,
辅料::当归适量,党参适量,黄芪适量,红枣适量,枸杞适量,姜片适量,葱段适量,盐适量,
营养乳鸽汤的做法步骤:
1.将材料备齐.
2.将乳鸽和大骨入开水中焯一下,洗净。
3.放入砂锅,添加适量的凉水。
4.加入当归、党参、黄芪,红枣,葱段,姜片。
5.大火煮开后改小火炖一个半小时。
6.倒入枸杞。
7.再小火炖半小时。
8.调入适量的盐,关火。
玉竹乳鸽汤
食材明细:
主料::乳鸽一只,玉竹80g,银耳适量,榛蘑适量,
辅料::姜片适量,盐适量,
玉竹乳鸽汤的做法步骤:
1.乳鸽一只飞水
2.转入砂锅里,填满水烧开,撇去浮沫
3.放入姜片,炖煮20分钟
4.榛蘑提前浸泡好,放入砂锅中
5.放入玉竹
6.也放入提前泡发的银耳,炖煮一个半小时,吃时自己加盐调味即可。
7.汤都喝了才拍照,醉了
8.好吧,拍一碗我盛出来的汤吧
小贴士:
无
清爽乳鸽汤
食材明细:
主料::乳鸽一只,
辅料::胡箩卜半根,白玉菇少量,杏鲍菇大的半根,葱适量,姜适量,
配料::盐适量,黄酒适量,
清爽乳鸽汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.配料洗净切块备用
3.鸽子放砂锅里,倒清水,放姜和黄酒
4.待水煮开,撇去浮沫,放入葱结,小火慢炖半小时,砂锅盖上要插根筷子,以免汤水溢出~
5.我特地多倒了清水,放菇类之前舀了一碗汤出来,冻起来可以给宝宝做面条吃~~
6.放入切好的蔬菜炖15分钟~~出锅前放盐调味就可以了!!
7.撒点葱花装饰即可~
小贴士:
炖鸽子时间不宜超过一小时,不然肉会老掉~~
鸽子本身没有什么油,所以加什么蔬菜搭配都显的挺清淡的!!
味道十分清爽鲜美!!
银耳乳鸽汤
鸽子冲洗干净。放入砂锅中,加水。加葱姜开始煮。银耳泡发,去杂质,洗净。锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮。
材料:
主料:乳鸽300g,,
辅料:芝麻油适量,细香葱适量,味精适量,姜适量,
银耳乳鸽汤的做法步骤:
1. 鸽子冲洗干净
2. 放入砂锅中,加水
3. 加葱姜开始煮
4. 银耳泡发,去杂质,洗净
5. 锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮
6. 差不多半个小时就可了,放点盐、味精、香油
枸杞乳鸽汤
食材明细:
雏鸽500克,枸杞子30克,盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克
枸杞乳鸽汤的做法步骤:
1. 将乳鸽剁为4块,然后入开水烫透捞出。
2. 枸杞子用温水洗净。
3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子,共蒸1个半小时左右,取出捡去葱、姜加入调味料可。
小贴士:
乳鸽滋肾益气,枸杞子滋补肝肾,两物共制汤羹,对于体虚,气短乏力,目昏眩晕,腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。滋补肝肾,腰膝酸软,气短乏力。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
感谢您阅读“97美食网”的《五宝乳鸽汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乳鸽的做法专题,希望您能喜欢!