“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编推荐你不妨读一下苹果系列三:苹果山药银耳甜汤,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料:苹果2个,山药80g,银耳适量,红枣数个
辅料:冰糖适量
苹果系列三:苹果山药银耳甜汤的做法步骤:
1,预备材料,清洗干净
2,山药切块
3,事前泡银耳,红枣,半小时,苹果切块
4,把苹果煮开
5,放入红枣,银耳,再煮开了,加入冰糖,多煮15分钟
6,成了
7,成品图。
小贴士:
甜度按自己喜好
也可以加入雪梨,生津止渴,润喉润肺。
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苹果系列五:苹果山药糕
食材明细:
主料:苹果1个,山药60g,鸡蛋1个
辅料:油少量
苹果系列五:苹果山药糕的做法步骤:
1,预备材料,清洗干净,山药切小段。
2,苹果去皮,去芯,切小块,放入搅拌机,连同山药和鸡蛋。
3,开动搅拌机。
4,时不时看一下,大约1分钟到1分半。
5,倒出来,放入抹油的碟子。
6,盖上保鲜膜,开几个小孔。
7,开水蒸15分钟,关火,不开盖,焖10分钟。
8,成了,软绵绵,甜甜的,适合2-3岁小孩呢。
苹果山药银耳羹
食材明细:
主料:干银耳15克,鲜山药300克,苹果1只
辅料:冰糖适量
苹果山药银耳羹的做法步骤:
1,材料简单
2,银耳清水浸泡至充分发开
3,浸泡好的银耳去蒂洗净杂质撕小朵
4,锅中加水放入银耳先煲半小时
5,山药去皮洗净切块
6,苹果去皮切块
7,山药和苹果一起下入汤煲中再煮半小时
8,最后加适量冰糖搅拌融化就好了。
苹果系列九:苹果排骨海带汤
食材明细:
主料:苹果2个,海带适量,排骨适量
辅料:油适量,盐适量
苹果系列九:苹果排骨海带汤的做法步骤:
1,预备材料,清洗干净
2,排骨出出血水
3,苹果去皮,去芯,切块
4,热水,下苹果
5,再下海带,和出了水的排骨,
6,大火煮开,中火煲20分钟,下盐调味
7,成了。
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