“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《丰水梨银耳大米汤》,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料:银耳1个,秋梨1个,大米1把,清水食材的6倍
辅料:冰糖适量
丰水梨银耳大米汤的做法步骤:
1,银耳洗净,撕成小块。
2,丰水梨洗净
3,梨切块,跟银耳放一起
4,抓一把大米,淘洗干净
5,很清水一起倒入放压力锅内
6,选蹄筋
7,煮好的银耳汤
8,成品
9,成品。
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甘蔗水梨粥
食材明细:
薏仁50g,圆糯米200g,甘蔗汁240㏄,水梨1个,冰糖1大匙
甘蔗水梨粥的做法步骤:
1.将薏仁、糯米分别洗净;薏仁泡水7小时,糯米泡水5小时备用。
2.将水梨洗净,去皮切丁备用。
3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中,加入1000㏄的水煮熟,再加入甘蔗汁与冰糖拌匀,最后加入水梨丁煮至熟软即可。
银耳绿豆水
食材明细:
主料:绿豆适量,银耳1小朵
辅料:水大量
银耳绿豆水的做法步骤:
1,绿豆和银耳泡一下,主要是让银耳泡发;
2,泡发好的银耳摘小朵,锅添水;
3,电饭锅有煲汤功能;
4,两个小时就好了,把上面的清汤盛出来,剩下的将绿豆皮和豆渣粗略过滤一下,盛出装到容器中;
5,待常温放凉后,放冰箱冷藏,想喝随时拿出喝,每次都会感叹“怎么这么少”“又喝完了!”
小贴士:
绿豆,清热解暑、解毒降脂,女生不要喝太凉的哦!小口慢慢喝!加了银耳有保水美容功效。这款绿豆水重在水多,起到夏天补水的作用。
冰糖梨水的做法
食材明细:
冰糖,梨,枸杞。
冰糖梨水的做法的做法步骤:
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.
水梨辣泡菜(2)
食材明细:
主料(1):水梨1个
主料(2):芹菜3根,红萝卜丝适量
调味料(1):盐1又1/2大匙
调味料(2):糖1又1/2大匙,白醋2大匙,辣椒酱2大匙,水1/2杯
水梨辣泡菜的做法步骤:
(1)将水梨洗净彻底沥干后切成8片,去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀,腌泡1天使其自然软化后,再倒除1/2份量的盐水备用。
(2)将调味料(2)加入上述材料中腌制12小时,期间必须多次翻动使其入味,最后放入容器冷藏约1∼2天入味,食用前再取出即可,约可保存1∼2週。
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