“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?下面,小编为大家整理的“懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料:草鱼700克
辅料:盐适量,生抽适量,陈醋1小勺子,茶油3小勺子,泡辣椒1勺子
配料:孜然2小勺子,葱3根,生姜几片,鸡蛋适量
懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法步骤:
1,鱼块清洗干净,把全部调料放进去。
2,把调料和鱼块拌好,腌进味道。放冰箱保鲜比较好。
3,鱼块放烤盘排好,放进预热220度的烤箱,上下火烤20分钟。
4,第一面先烤15分钟左右,取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。
5,烤好的鱼腩入口既化,味道好极了。
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芝香孜然烤鱼
食材明细:
主料:鲤鱼1200克
辅料:生菜100克
配料:奥尔良鸡翅调料50克,芝麻适量,植物油适量
芝香孜然烤鱼的做法步骤:
1,鱼切块
2,加入鸡翅调料腌制六个小时
3,烤盘内垫上锡纸,放上腌好的鱼块
4,放入烤箱,250度烤10分钟
5,取出鱼块,在表面涂少量植物油撒上芝麻。
6,放入烤箱250度再烤20分钟
7,取出装盘,鱼香扑鼻,叫人垂涎。
孜然烤鱼块怎么做好吃 孜然烤鱼块的做法,步骤
孜然烤鱼块
今天拾到拾到冰箱想储存点冬菜,冰箱有点小,都装不下了。于是就看到了这些鱼块还没有吃完,想想又有好些日子没有吃鱼了,就拿出来煎烤了,正好冰箱也能腾出点地方
食材配方
主料:
鱼块
500g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量花椒粉
适量白糖
适量醋
适量孜然粉
适量老抽
适量葱姜蒜
适量孜然粒
适量熟白芝麻
适量做法 共7个步骤
1.鱼块解冻洗净
2.放入葱姜蒜、白糖、料酒、酱油、老抽、醋、盐拌匀,腌10分左右
3.电饼铛预热,倒入少许油
4.放入鱼块
5.撒适量花椒粉
6.再撒适量孜然粉,翻面煎至金黄
7.两面煎至金黄即可出锅,再撒上孜然粒和白芝麻即可
感谢您阅读“97美食网”的《懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题,希望您能喜欢!