“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对烹饪美食感兴趣吗?我们的小编特意搜集并整理了海苔蜂蜜饼干,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料:海苔3克,低筋面粉95克,蜂蜜30克,清水20克,玉米油30克
辅料:盐0.3克,泡打粉1克
海苔蜂蜜饼干的做法步骤:
1,原料:玉米油、海苔、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉和盐。
2,将海苔切碎备用。
3,碗中加入玉米油、蜂蜜、清水和盐,搅拌均匀。
4,加入过筛的面粉和泡打粉。
5,加入碎海苔,先用刮刀翻拌均匀,再和成面团。
6,将面团分成9克1个的小面团,揉圆放置在烤盘中,用叉子在上面按一下,就出来花纹了。
7,这是做好的饼干坯,烤箱预热上火175度,下火170度。
8,预热完成,烤盘放入烤箱,上火175度,下火170度,烤15分钟,取出晾凉即可。
9,小小的饼干,有了海苔的香气,快来尝一尝吧。
小贴士:
海苔切碎即可,没有海苔,也可以加入果仁等。如果不喜欢玉米油,可以改用黄油或猪油,口感更酥,味道会比较香哈。大小可以根据自己的喜欢来确定哈。烤箱的温度设定要根据自家的烤箱来设定哈,我用的是ACA北美烤箱。烤盘你可以用烤箱自带的烤盘,因为传热不同,所以温度和时间会有差异,我用的是学厨的无边不沾烤盘。
97Msw.com相关知识
海苔小馒头饼干
1、材料:面粉90克,淀粉90克,海带50克,奶40克,鸡蛋1个,黄油25克,酵母1克,泡打粉1克,糖10克。
做法:
2、海带过开水洗净切成段
3、牛奶和海带一起用料理机打成糊。
4、海带奶糊和鸡蛋、黄油、糖一起放入容器充分搅拌均匀。
5、面粉、酵母和泡打粉一起均匀过筛到奶油糊里。
6、和成面团,醒20分钟。
7、醒好的面团搓成筷子粗细的条。
8、切成均匀的小剂子。
9、取一只天然贝壳,我是用的扇贝壳,取一个面团在贝壳上用手搓一下,就成了贝壳饼干胚,一次做好所有的饼干胚。
10、烤盘铺铝箔纸,摆上饼干。
11、放入预热好的烤箱,中层‘180度,12分钟左右。
13、烤好的饼干、凉凉。
肉松海苔咸味饼干
食材明细:
A,黄油75克,砂糖10克,盐3克,B,全蛋液50克,C,低筋面粉150克,泡打粉3克,D,肉松20克,海苔5片剪碎
肉松海苔咸味饼干的做法步骤:
1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。
2.分次加入蛋液,每加一次后搅打均匀。
3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟。
4.烤箱预热170度,将面团取出,擀成厚面片,然后切成条状排入烤盘。
5.烤箱中上层,烤25分钟。
海苔苏打饼干
食材明细:
低粉100克,小苏打0.125t,糖粉20克,盐0.25t,黄油30克,蛋白30克,海苔2克
海苔苏打饼干的做法步骤:
1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白
2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀
3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团
4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时
5.拿出后切块,在表面扎孔
6.180°烤箱烤20-25分钟
健康食疗《海苔蜂蜜饼干》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了蜂蜜食用专题,希望您能喜欢!