“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上藜麦红薯低糖饭,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料:东北大米一杯,藜麦1/3杯,红薯一根
辅料:清水适量
藜麦红薯低糖饭的做法步骤:
1,将所有的主食材准备齐全,东北大米,红薯,三色藜麦。
2,将所有的主食材准备齐全,东北大米,红薯,三色藜麦。
3,红薯去皮切成小丁儿备用,红薯也可以用紫薯,老南瓜,板栗等来代替。
4,巧釜脱糖电饭煲加入适量的清水,清水量到1刻度线,清水的用量根据米量来定,喜欢硬点点的口感可以减少部分水量。
5,将淘洗好的大米藜麦和红薯丁放入甑子中。
6,选择低糖饭功能键,米种默认东北大米,口感默认适中。
7,时间到米饭煮好,黄澄澄的颜色看起来就食欲大开。
8,电饭煲底部的过滤盒中是过滤出来的米汤。如果家有小宝宝,吃这个非常不错。
9,米饭粒粒分明,好吃不粘牙。
10,大人小孩都喜欢。
11,不仅适合糖尿病人,减肥瘦身、健身,三高人群同样都适用。
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藜麦红薯好粥道
食材明细:
红薯一根,白米半小碗,黑米一小把,藜麦白米的一半
藜麦红薯好粥道的做法步骤:
第1步所有材料准备好混合洗干净,就跟平时煮饭一样就行!
第2步把红薯削皮,切块,随便大小,只要不一根直接煮就行。然后加入高两倍水,你喜欢稠粥就少放水,喜欢稀一点儿就多加水就行!然后放电饭煲预约,早上就可以起来吃香喷喷热乎乎的营养粥啦!特别好吃呢!
小贴士:
超简单,又不失营养健康,美味。
鸡肉糙米藜麦竹筒饭
食材明细:
主料:鸡胸肉2个,糙米1杯
辅料:藜麦0.5杯,大米0.5杯,干香菇8朵,土豆200g,胡萝卜50g,蚝油2勺,盐2匙,胡椒粉适量,料酒2勺,洋葱适量,酱油1勺
鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法步骤:
1,糙米取出。
2,加入大米,藜麦一起洗净。
3,土豆胡萝卜洗净切小丁。
4,香菇泡发
5,鸡胸切丁焯水,加蚝油酱油盐胡椒粉料酒淀粉拌匀腌制一会。
6,起锅放少许油,下入土豆胡萝卜香菇洋葱丁炒香。
7,加入鸡丁和米饭拌匀。
8,上锅蒸,水开半小时。
小贴士:
少油即可,减肥也要有些油的摄入哦。
茄子肉丁拌藜麦饭
茄子肉丁拌藜麦饭的原料及做法
a、做藜麦饭的原料:
白藜麦100克
大米100克
泡藜麦水适量
b、做茄子肉丁的原料
圆茄子100克
有机猪里脊肉50克
青椒一小块
胡萝卜一小块
圆葱一小块
生抽少许
鲜姜汁少许
蚝油2-3滴
一、藜麦饭做法
1、备好藜麦100克、大米100克;
2、藜麦用流动的水清洗干净;
3、放入碗中,加清水浸泡2小时;
4、泡好的藜麦沥干水分,泡藜麦的水不要倒掉,可用来煮饭;
5、泡好的藜麦和清洗干净的大米混合在一起;
6、放入电饭煲,加泡藜麦水(食指横在米上,水与食指持平即可);
7、蒸好的藜麦饭软硬度合适。
二、茄子肉丁做法
1、备好原料,并清洗干净;
2、里脊切片,用刀背轻轻砸,使其松弛;
3、切成条状;
4、再切成小丁状;
5、将切好的肉丁放进碗里,加入一点生抽、一点鲜姜汁、一点淀粉充分拌匀,入味20分钟;
6、小锅里加水,烧至滚开后停火,立马放入肉丁,用筷子轻轻划开。立马再次打开火,待肉丁全部漂上来,立即用漏网捞出来。最好用凉水过一下,去掉多余的淀粉;
7、将茄子、胡萝卜、青椒、圆葱分别切丁状;
8、锅里倒油,油热加圆葱丁煸炒出香味,接着加胡萝卜丁煸炒;
9、加茄子丁煸炒至软塌后,接着加肉丁、青椒丁、生抽、蚝油煸炒,可适量加点水炒至软烂适度;
10、盛上一碗香喷喷的藜麦饭,浇上茄子肉丁就可以开吃了。
小贴士:
1、藜麦食用前最好用清水浸泡,一般浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动,这时的藜麦营养活性最强;
2、给孩子炒肉,可用用水滑的方法:一是用油少;二是不容粘锅;三是口感滑嫩,特别适合老人和孩子;
3、泡藜麦的水不要倒掉,可用来煮饭。
藜麦水果
食材明细:
主料:藜麦50克,蜂蜜30克
辅料:梨子1个,枸杞3克,西梅3颗
藜麦水果的做法步骤:
1,藜麦免洗的
2,锅里加水倒入藜麦
3,煮大概15分钟透明即可
4,水果切好
5,加入煮好的藜麦
6,加蜂蜜
7,加枸杞拌匀
8,完成
小贴士:
藜麦还可以煮粥,煮饭,做饼子等。水果根据自己喜欢搭配。
藜麦饭团
食材明细:
藜麦20克,糯米20克,胡萝卜半根,黄瓜一根,肉松10克,鸡胸肉15克
藜麦饭团的做法步骤:
第1步藜麦和糯米浸泡两个小时黄瓜刨丝,鸡胸肉冷水下锅,煮开一分钟,熄火闷10分钟,胡萝卜刨丝炒熟
第2步紫菜上面先放一层蒸熟的糯米,再加一层藜麦,中间再铺鸡胸肉黄瓜胡萝卜丝,用寿司帘卷起来,稍微久一点再打开切块,倒一杯茶水开吃吧,简单热量又不高
小贴士:
藜麦是公认的减肥食材,和糯米搭配一起好吃热量又低,饭团里没加沙拉酱,喜欢的朋友可以自己加
藜麦八宝饭
食材明细:
主料:藜麦200克,花生10克,核桃10克,巴旦木10克,桂圆4个,红枣3个,枸杞5克
辅料:松子10克
藜麦八宝饭的做法步骤:
1,准备所有材料
2,藜麦洗净后泡两小时
3,葡萄干切碎
4,所有材料切碎
5,藜麦饭隔水蒸熟,蒸至米粒透明
6,碗里刷一层油,摆上枸杞
7,加藜麦饭压平,在放红枣桂圆后再铺一层藜麦后压平
8,放核桃 巴旦木,周围圈花生
9,铺一层藜麦饭压平后撒葡萄干和松子人。碗上扣一个盘子,再拿去隔水蒸10分钟左右
10,倒扣入盘子
11,可以吃硌
小贴士:
【藜麦八宝饭】藜麦被称为最适宜人类的完美的全营养食品,它富含优质蛋白 不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质,是一款低脂低热高纤的健康食物,FDA说“如果这个世界只剩下一种食物可选,那么请选择藜麦”
石锅拌糙米藜麦饭
食材明细:
主料:藜麦糙米饭1碗,胡萝卜半个
辅料:青菜适量,甘蓝适量,韩式辣酱1勺,鸡蛋1个
石锅拌糙米藜麦饭的做法步骤:
1,青菜洗净焯熟。
2,胡萝卜切丝煮软。
3,甘蓝切丝焯烫。
4,石锅烧热,加少许油放入米饭。
5,放上菜,中间打个鸡蛋盖盖小火焖直鸡蛋表面凝固。
6,加辣酱芝麻拌匀食用。
小贴士:
饭最好是热的。
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭(1)
食材明细:
主料:鸡腿适量,洋葱适量,南瓜适量,藜麦适量,大米适量
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭的做法步骤:
1,鸡腿解冻后清洗干净
2,然后一切二
3,南瓜和洋葱切片
4,淘好米
5,一起放入油锅内爆炒,然后放一点盐和生抽
6,电饭锅中水比平时少放一点,然后倒入刚擦炒过的鸡腿南瓜洋葱,按下煮饭键就可以了
7,香喷喷的饭出锅咯
孢子甘蓝鸡胸肉藜麦饭
食材明细:
孢子甘蓝适量,鸡胸肉适量,虾仁50g,藜麦适量
孢子甘蓝鸡胸肉藜麦饭的做法步骤:
第1步材料差不多就这样鸡胸肉开水先烫过,20秒就好不然等会儿再炒的时候会过于柴咬不动
第2步备用加一点点橄榄油,葱花爆香,翻炒一下鸡脯肉
第3步加入切好的孢子甘蓝1分钟样子就加入虾仁了
第4步谷物麦片为了吸收藜麦冲泡以后的多余水分,加了一块谷物麦片
第5步搞定!样子不咋滴味道还不错(ps:鸡肉我之前用SimplyOrganic综合的那种黑胡椒大蒜盐腌好了,所以后续没有再调味了刚好~
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