“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜单不是心血来潮就开具的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编特别为你收集的“上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料:剩饺子1盘
辅料:食用油可加可不加
上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘的做法步骤:
1,所有材料准备好备用,碗中倒入一点点油。
2,电饼铛提前上下档预热,用毛刷蘸点准备好的食用油在预热好的电饼铛上均匀涂抹一层油。
3,关掉电饼铛上当,油烧热后放入准备好的饺子,煎至一面金黄后用筷子翻煎另一面。
4,直到煎至两面金黄关火装盘即可。
小贴士:
1:一定要倒入少量的油或者不放油来煎,不然煎出来的饺子会很油腻。
2:家里没有电饼铛的可以用平底锅或者不粘锅代替。
3:煎至的时候一定要小火,防止煎糊。
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5分钟搞定葱油拌面
食材明细:
主料:张爷爷空心挂面2把,菜籽油2勺
辅料:小葱2根,酱油3勺,白糖2克
5分钟搞定葱油拌面的做法步骤:
1,小葱切小段,将其中一半葱段与酱油、白糖一起放入碗中搅拌均匀
2,锅内煮开水,挂面下锅煮至熟,捞出后过两遍凉水,放入碗中
3,将剩余的另一半葱段码在面上
4,2勺菜籽油倒入锅中加热至微微冒泡,均匀淋在葱段与面上
5, 将碗内所有食材搅拌均匀即可。
5分钟早餐羊杂汤
食材明细:
羊杂半成品500克,香菜一小把,葱半根,姜一小块,韭菜花10~15克,腐乳2块,芝麻酱3勺,盐适量,蒜一头,辣椒油适量
5分钟早餐羊杂汤的做法步骤:
第1步蒜切成末,放入没过蒜末的清水备用。(如果将蒜捣成蒜泥更佳,放入水可多可少完全根据个人口味)葱洗净切段,姜切片,香菜切3~5厘米的段,芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用。
第2步麻酱料的制作步骤:①取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌(滴一点水搅拌一会儿然后再滴入 水搅拌)直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可。②放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀,再放入腐乳碾碎拌 匀即可。
第3步锅中加入半锅水,大火烧开放入葱段和姜片煮沸,加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火。盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料,放入香菜末,倒入一勺蒜汁,根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。
小贴士:
⑴如果蒜汁用捣子捣成蒜泥加入水味道会更加,蒜味更浓。⑵调制麻酱料的时候,麻酱一定要一点一点的加入水,一边加点水一边不断的搅拌,直至搅匀,无杂块为止。⑶韭菜花也是根据个人口味加多少,喜欢吃咸的就多加些,喜欢吃淡的就少加些,因为韭菜花中已经有咸淡了,所以这里就不要再加盐。⑷因为买的羊杂基本是半成品熟的了,羊杂在开始锅中过一遍就好,煮3~5分钟即可,煮的时间常了羊杂就煮老了,不好吃了。一定要保持鲜嫩度。⑸盛出来的羊杂汤加入调料的时候也完全根据自己口味加多少。⑹和羊杂汤如果搭配炸糕、烧饼或者油饼之类的,那更是美味至极啊!
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