“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?你也许需要"白心火龙果汁"这样的内容,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料:火龙果半个
辅料:纯净水适量
白心火龙果汁的做法步骤:
1,备好所需要的材料。
2,两种材料放入榨汁机榨成汁。
3,倒入杯中,成品图。
4,成品图,完成开喝!
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红心火龙果冰激凌
食材明细:
主料:红心火龙果1个,牛奶1盒
辅料:炼乳80g,白糖50g
红心火龙果冰激凌的做法步骤:
1,备齐材料,红心火龙果去皮。
2,火龙果切块。
3,牛奶中加入炼乳、白糖搅拌均匀。
4,加入火龙果。
5,用打蛋器搅打均匀细腻,冰箱冷冻一小时后,取出再次搅打3分钟左右,这样子进行2次,继续冷冻,我做的量比较大,一次吃不完,可以随吃随取。
6,取出放冷藏室保存20分钟左右。
7,用挖球器把冰淇淋刮成球装入杯中,OK!要赶紧吃哦,时间长了就会化掉啦,因为没有添加剂,特别容易化,天气热的时候一次可以多做点,孩子们随时都可以吃到原汁原味的冰激凌,比外边买的安全又健康。
小贴士:
这样原汁原味的冰激凌,给孩子们吃的放心,吃的健康,食材配比没那么严格,喜欢的食材都可以添加,可以不要太甜,冰爽就好。
火龙果汁香菇汤圆
食材明细:
主料:火龙果皮一个,糯米粉200g,澄粉70克,香菇适量,猪肉200g,胡萝卜一根
辅料:五香粉适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量,胡椒粉适量
火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:
1,火龙果皮一个
2,去掉外皮
3,用料理机打成汁
4,澄粉和糯米粉混合
5,加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
6,适量香菇用水泡发,香菇水不要扔掉
7,用调料表里的调料加入肉糜里搅拌
8,分三次加入泡香菇的水
9,香菇和胡萝卜用料理机打碎,加入肉馅中,和上劲
10,此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁
11,放上适量的馅
12,包好的汤圆,我包的不是很圆,见谅哈
13,下锅里开始煮汤圆,好漂亮的颜色啊,呵呵,分三次加入凉水,直到汤圆飘起来
14,煮好后盛入碗中
小贴士:
把香菇水加入肉馅中,一定要一点点的加进去,才能保证肉馅充分的吸收水分,吃起来肉馅更加的水润,香滑
红肉火龙果汁
食材明细:
红肉火龙果适量
红肉火龙果汁的做法步骤:
第1步剥皮,里里外外都是红色用挖球器挖成球形,切成块也行
第2步放到料理机中打碎
少女心火龙果牛奶小方
食材明细:
主料:火龙果85g,牛奶250ml,玉米淀粉40g,白糖35g
辅料:椰蓉适量
少女心火龙果牛奶小方的做法步骤:
1,准备好各种材料。
2,火龙果切成小块,榨汁过滤备用。
3,牛奶倒进碗里,加入白糖,搅拌均匀后倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
4,最后倒入火龙果汁,一起搅拌。
5,过筛两次。
6,倒进锅里,准备加热。
7,小火加热,一边加热,一边搅拌。
8,注意一定要一边加热,一边不停地搅拌。让面糊受热均匀,无颗粒。
9,加热至浓稠顺滑时即可关火。
10,趁热倒进干净的玻璃容器,尽量铺平表面,待冷却后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。
11,冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上,切成小块。
12,四周裹上椰蓉即可。
13,开吃了~
小贴士:
加热时一边搅拌是为了防止糊底,有颗粒。
面糊最好过筛两次,这样更顺滑细腻。
不喜欢全都是牛奶味,可以一半牛奶,一半椰奶,或加点奶油。
红心火龙果酸奶冻
红心火龙果鲜艳的汁液用来做甜品,不仅颜色好看,味道也是一级的棒,今天小编教大家做的是红心火龙果酸奶冻,冰冰凉凉,顺滑美味。
材料:
红心火龙果半个酸奶250克炼奶30克纯净水少量吉利丁片15克
做法:
1.将火龙果去皮,果肉切块。
2.将火龙果块放用杯中,加入少量水和15克炼奶,用搅拌机打成果泥。共计280克
3.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。再隔水融化,平均分成两份。
4.将火龙果汁倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
5.将火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷冻至凝结。
6.将酸奶加入15克炼奶,倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
7.将酸奶液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷冻至凝结。
8.取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷冻至凝结。
9.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。
小编有话说:以上就是小编教大家做的红心火龙果酸奶冻,奶香味道十足,顺滑又美味。
红心火龙果玫瑰花
火龙果的高颜值吃法,头两次做都失败了,火龙果肉太容易碎了,但失败乃成功之母,多试几次之后还是成功啦!
材料:
主料:火龙果1个,,
辅料:
红心火龙果玫瑰花的做法步骤:
1. 红心火龙果竖着对半切,把皮剥掉,切面朝下,放在果蔬专用的砧板上。
2. 切成薄片。
3. 如图稍微码开一下,方便拿。
4. 取一个盘子,从右到左拿起火龙果片,从里向外一层一层卷上去。头几片会断,没关系,接着往外卷,左手扶着花,不让它散了,右手拿着切片,一片叠一片的贴上去。
5. 全部卷好了,把多余的果汁用干净的棉巾擦掉。
6. 同样的方法还可以做芒果花。
7. 牛油果花。
8. 牛油果比较软,不容易碎,码成第三步那样,当然得分布的更均匀一些,然后可以从右到左直接卷起。
9. 吃前拍拍照。
红心火龙果黑芝麻糯米饼
女儿很喜欢吃各种黑芝麻馅儿的点心,昨晚用红心火龙果汁泥试做了糯米饼,没有蒸之前粉粉的特别漂亮,没想到蒸完以后变成这颜色了,朋友说像山竹,哈哈…
材料:
主料:火龙果适量,糯米粉约200g,
辅料:开水适量,芝麻粉适量,玉米适量,红糖适量,
红心火龙果黑芝麻糯米饼的做法步骤:
1. 火龙果切块,加适量清水打成果汁泥(要用红心火龙果)。
2. 把黑籽渣滤掉。
3. 糯米粉放盆里,加入红心火龙果汁,混合均匀。
4. 揉成光滑的糯米团备用。
5. 接着做黑芝麻馅儿,把红糖用热水化开,加入黑芝麻粉,拌匀,水不要多,否则太稀不好包
6. 把糯米面搓成长条,分成若干小剂子,再搓圆,按扁,做成饼皮
7. 包进黑芝麻红糖馅儿,收口,搓圆,再按扁成饼状。皮不能太薄,否则搓的时候容易露馅儿。
8. 平底锅刷一点油,把包好的糯米饼下锅煎一会儿,这样好定型。
9. 糯米饼的面上用玉米粒装饰一下
10. 把煎了一面的糯米饼垫在油纸上,放蒸锅里,大火烧开后转中火蒸10分钟,不要蒸太久,否则饼会塌下来。
11. 蒸完后就成这颜色了…
火龙果酱
食材明细:
主料:红心火龙果400g,柠檬汁适量
辅料:冰糖少量
火龙果酱的做法步骤:
1,准备好食材:红心火龙果、少量冰糖、柠檬汁
2,火龙果火肉压碎,滴入几滴柠檬汁
3,过程1盛入不粘锅加入冰糖,中小火熬制粘稠即可
4,密封容器冷藏保存1周
5,红心火龙果酱完成啦
长帝便携果汁机-火龙果奶昔
食材明细:
主料:火龙果1/3个
辅料:牛奶1袋
长帝便携果汁机-火龙果奶昔的做法步骤:
1,准备好食材和配料,工具。
2,火龙果去皮切小块,放入果汁机中。
3,倒入牛奶。注意不要超过杯体上限。
4,注意不要超过杯体上限。
5,盖好上盖,双击开关,果汁机启动。
6,20秒左右关停,倒在杯里即可。
小贴士:
1、倒入液体不要超过杯体上限。
2、水果可以按自己喜好添加。
火龙果养乐多
食材明细:
主料:火龙果果肉110克
辅料:养乐多2瓶
火龙果养乐多 的做法步骤:
1,准备好红心火龙果、养乐多、长帝便携式榨汁机。
2,火龙果洗净去皮切小块备用。
3,将切好的火龙果块倒入便携式榨汁机杯中。
4,倒入养乐多。
5,盖上盖子。
6,双击按钮。
7,把榨汁机倒过来,榨汁机开始工作,30秒左右自动停止。
8,扭开盖子倒入杯中即可饮用(也可直接用榨汁机杯直接饮用)。
9,乳酸味道加上水果的香甜,实在是太好喝了。
10,不光好喝,还好看。
11,减肥的宝宝们赶紧动起来
小贴士:
想要果汁更加细腻,可以再双击一次按钮,多榨一次。
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