“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你收藏保存了哪些菜谱呢?以下是小编精心收集整理的蜜桃西瓜沙冰,带给大家。欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料:去皮西瓜300g,水蜜桃2个
辅料:奶粉2匙,白糖2匙
蜜桃西瓜沙冰的做法步骤:
1,西瓜、桃准备好。
2,西瓜去籽切小块。桃去皮去核切小块。
3,把西瓜块、桃块放料理杯中,加白糖、奶粉。
4,搅打成泥状。
5,倒入模具中。
6,放冰箱冷冻成块,我冻了一天。
7,把冻好的冰块取出,再放入料理机中,搅打成沙冰。
8,成品。细腻冰凉,像冰糕的口感。
小贴士:
用其他多汁的水果也可以。加入奶粉口感更细腻。糖可以不加,随个人口味。或者最简单的方法,直接冷冻西瓜汁,冻好后搅打成沙冰也可以。这种方法冰多一些。
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菠萝西瓜沙冰
食材明细:
主料:菠萝汁适量
辅料:西瓜汁适量
菠萝西瓜沙冰的做法步骤:
1,菠萝、西瓜榨汁。
2,放入冰袋冻成冰块。
3,放入冰袋冻成冰块。
4,取适量菠萝、西瓜冰块即可。
小贴士:
可以将冰块放入破壁中打碎。
夏日甜品-西瓜沙冰
食材明细:
主料:西瓜半个
辅料:薄荷叶1片
夏日甜品-西瓜沙冰的做法步骤:
1,把西瓜切开块状,用牙签去掉西瓜籽;
2,西瓜去皮,切小块;
3,用密封的玻璃碗把西瓜装好;
4,放冰箱冷冻4小时以上;
5,把冰冻后的西瓜倒入真空破壁机容杯;
6,调好模式后启动(买的是真空破壁机,所以刚开始会先抽真空,抽完后会自动开始搅拌的);
7,成品欣赏。
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