“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最难忘的菜谱是什么呢?小编收集并整理了“银耳山楂汤”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料:银耳1朵,山楂10个
辅料:苹果1个,冰糖适量
银耳山楂汤的做法步骤:
1,山楂洗净,喜欢的可以去掉籽。山楂果肉细薄,味道酸甜,其所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有清除体内多余脂肪的功效。
2,银耳泡发择洗干净备用。银耳营养丰富,胶质不输燕窝,口感也相去不远,价格却要便宜许多,堪称平民燕窝。
3,苹果去皮洗净,切成块。苹果具有益胃,生津,除烦,醒酒的作用。
4,汤锅加入适量的水,下入银耳大火烧开,中火煮20分钟左右,下入山楂和苹果,中火煮40分钟左右。
5,最后10分钟下入冰糖煮至融化粘稠为好。
6,出锅。酸酸甜甜的银耳山楂汤。
97Msw.com相关知识
山楂银耳粥
食材明细:
稻米100克,银耳(干)2克,山楂10克
山楂银耳粥的做法步骤:
1. 将山楂洗净后切成片;
2. 银耳用清水落石出发透后去蒂根,撕成瓣状;
3. 大米淘干净;
4. 将大米、山楂、银耳一同置于电饭煲内;
5. 加入适量清水,按常规将其煲成粥即成。
小贴士:
1. 本品具有滋服润肺、降低血压之功效,适于风痰上立逆型高血压病患者食用;2. 症见头痛、眩晕、一侧肢体或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂银耳汤怎么做好吃 山楂银耳汤的做法大全
山楂银耳汤
加入了山楂的银耳汤,不仅消脂去腻,而且有美容功效呢!
食材配方
主料:
干银耳
40g山楂
200g辅料:冰糖
100g水
适量做法 共5个步骤
1.银耳温水泡发。
2.山楂洗净去核。
3.泡发的银耳去黄蒂撕成小块。
4.加入山楂,冰糖,电压力锅二十分钟。
5.放凉盛出食用。
山楂糕冰糖银耳汤
食材明细:
用料山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。
山楂糕冰糖银耳汤的做法步骤:
1、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量,倒入糖水,煮沸后撇去浮沫,放入山楂糕和银耳,小火煮至银耳黏稠后盛出,撒上糖桂花即可。
功效
消食化积,理气散淤,清香甘甜,润肤祛火。
山楂银耳雪梨盅做法大全 山楂银耳雪梨盅的做法大全
山楂银耳雪梨盅
最近感冒了,整天咳的厉害,多半是肺热,于是给自己煮了这个甜水润润肺,雪梨银耳山楂的功效我就不说啦,大家都知道,酸酸甜甜的还蛮好喝呢!
食材配方
主料:
雪梨
1个银耳
20g山楂干
10g辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨去皮 从PP一边挖个洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿
2.银耳 山楂干 用热水泡发洗净
3.在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干
4.锅中放适量水 倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖 大火煮开 小火炖20分钟
5.炖至梨子很容易被筷子插透即可
6.放凉一些再吃哦
山楂麦芽汤
食材明细:
山楂(干)9克,小麦9克,薏米9克,芡实米(鲜)12克,赤砂糖10克
山楂麦芽汤的做法步骤:
1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧。
2.锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。
小贴士:
鸡头米又称芡实。山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
山楂雪梨汤
食材明细:
主料: 山楂 100克, 雪梨 2个,
辅料: 冰糖 40克,
山楂雪梨汤的做法步骤:
1.雪梨洗净切块,很多人是去皮。花儿发现,只要洗的干净,熬汤的时候,不去梨皮,口感更好。
2.山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来,然后洗净。
3.锅内放适量水,放入山楂,大火烧开,转微火,煮15分钟,到山楂软烂。
4.将雪梨放入锅中,这时候加入冰糖,小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹,用勺撇去。
5.煮好的汤水,不要马上喝,等到温热,或者静置2小时,这时候汤水颜色会加深,味道也更甜一些。
山楂荔枝汤
食材明细:
山楂50克,荔枝50克
山楂荔枝汤的做法步骤:
1. 将山楂洗净;
2. 荔枝去枝、去皮;
3. 山楂、荔枝放入水中煮沸;
4. 改小火煨10分钟,即可饮用。
小贴士:
开胃健脾,滋补健美,常饮用使肤色红润、细嫩。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
鲤鱼山楂汤
食材明细:
鲤鱼500克,山楂30克,料酒10克,盐3克,味精2克,姜5克,大葱10克,胡椒粉2克,香油25克
鲤鱼山楂汤的做法步骤:
1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂,切薄片;
2. 山楂洗净,切薄片;
3. 生姜切片,葱切段;
4. 将炒锅置旺火上烧热,加入香油,烧六成热,下入生姜、葱爆香,再下入山楂煸炒,加入清水烧沸,放入鲤鱼、料酒煮30分钟;
5. 最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。
小贴士:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
酸甜软糯山楂银耳羹
食材明细:
山楂适量,冰糖适量,银耳适量
酸甜软糯山楂银耳羹的做法步骤:
第1步一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗,真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。山楂洗干净,切开取核。
第2步锅里加水,把银耳山楂倒进去,大火烧开,小火咕咚20分钟,最后放冰糖调味,OK!我家厨房灯光较暗,天黑后拍的,所以这张照片比较模糊。煮山楂切忌用铁锅,山楂里含酸和铁锅反应,人吃了容易中毒,我是用搪瓷盆煮的。
相信《银耳山楂汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题,希望您能喜欢!