红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你是不是很想去学一学呢?或许你正在查找类似"润肺止咳金桔酱"这样的内容,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料:金桔300克,冰糖150克
辅料:盐2克,柠檬汁15毫升
润肺止咳金桔酱的做法步骤:
1,准备食材
2,金桔用盐水泡一小时
3,沥水切开去核
4,去好核备用
5,放入破壁机打成泥,我用的果汁功能,打了一分钟
6,锅中放入金桔泥,冰糖,盐,小火熬十五分钟,
7, 加入柠檬汁再小火熬三到五分钟出锅装入瓶中,密封保存。
8,成品
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金桔酱
食材明细:
金桔随便你,白砂糖随便你,蜂蜜一点点
金桔酱的做法步骤:
第1步金桔用温水淘洗干净,水里面撒上盐。然后切片,铺一层金桔撒一层白糖。然后静置一个小时。一小时后,开小火,慢熬。
第2步边熬边加水(也可一下子倒好多热水进去)记住,加热水,全程小火熬到金黄色变成熟黄色就可以关火了这是加入一点蜂蜜搅拌均匀(蜂蜜不要加太多,不然就盖掉金桔味道了)
第3步找个容器装就大功告成啦!是不是超级简单呢,就是熬的时候费点煤气、耗点时间
小贴士:
1、亲测的确有催痰作用2、如果放了蜂蜜就不建议给婴童食用3、个人感觉水果切得越细越好,像我照片里那次还是太大了
化痰止咳润肺汤
食材明细:
主料:菜干适量,无花果适量,杏仁适量,蜜枣适量,陈皮适量,猪肺适量
辅料:盐适量
化痰止咳润肺汤的做法步骤:
1,备好材料
2,猪肺半个洗净,切件
3,猪肺与冷水一起放入锅内烧开,大约煮5分钟,去除血污血腥味.
4,5分钟后捞出冲洗干净.
5,所有材料放入锅内,加入适量的清水,大火煮开后,小火煲大约1.5小时,加入适量的盐调味即可.
止咳润肺--川贝双雪糖水
食材明细:
主料:干雪耳1朵,鸭梨5个,川贝50g,干百合50g
辅料:黄冰糖适量
止咳润肺--川贝双雪糖水的做法步骤:
1,川贝泡水半小时。
2,干百合也用水泡半小时。主要是怕有防腐剂啥的。
3,雪耳用水泡发。
4,鸭梨去皮切小块放入锅里。
5,泡发的雪耳去掉根蒂,撕小块,放锅里,注入适量的水。
6,川贝百合也一起放入锅里。
7,放入适量黄冰糖。
8,把材料煮开。我电压力锅内胆是不锈钢的,我一般先用炉火煮开,再放入电压力锅里煮,省时省电。
9,放入压力锅,按煮汤键开煮。
10,经常喝这汤,润肺止咳还养颜。
自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱
食材明细:
主料:金桔500克
辅料:冰糖60克,白糖40克,蜂蜜30克,纯净水250毫升
自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱的做法步骤:
1,金桔放入容器里放入盐泡一夜(1-2小时都可以)我泡了一夜
2,一切两半,抠出籽
3,把金桔放入锅里除蜂蜜外其它材料放一起大火烧开,小火20分钟
4,中间放入蜂蜜继续熬
5,熬制粘稠,透明,即可
6,装起来吃随取哦!
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