“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你对菜谱有深入的研究吗?下面,小编为大家整理的“玫瑰花酱”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料:玫瑰花适量
辅料:白糖1匙,草莓汁1匙,蜂蜜2匙,草莓泥1匙
玫瑰花酱的做法步骤:
1,玫瑰花洗净
2,切细,放入辅料
3,微波35秒(火力大一点)
4,加入蜂蜜,拌匀
5,成品
小贴士:
1.玫瑰花切细,否则很难嚼
2.成品后撒上饼干屑更好吃
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玫瑰花
食材明细:
鸡蛋一个,玉米淀粉少许,盐少许,清水少许
玫瑰花的做法步骤:
第1步鸡蛋打散,加入少许盐,一点点儿玉米淀粉,以及一点点儿水,水可加可不加哈,搅打均匀平底锅或者电饼铛加热,涂抹薄油一层,将蛋液倒入锅里煎成蛋皮
第2步将煎好的蛋皮晾凉,用刀裁切成波浪型的长条,然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心,用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张
第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字
小贴士:
也可以用西红柿皮儿,苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做,大家尽情发挥吧
玫瑰花酱奶茶做法大全 玫瑰花酱奶茶的做法大全
玫瑰花酱奶茶
奶茶,玫瑰花酱,都是很喜欢的~~浓浓的奶香,淡淡的茶香,还有玫瑰的芬芳。 而且做起来相当简单,没有玫瑰花酱也可以直接用泡茶的玫瑰花。尤其是天气冷的时候,一杯热乎
食材配方
主料:
牛奶
1袋辅料:
炼奶
适量红茶
适量玫瑰花酱
适量开水
少量做法 共7个步骤
1.准备好原材料。
2.红茶茶叶适量,放入杯中,冲入少许开水,浸泡约10分钟。
3.然后滤去茶叶,只留浓茶,加入适合自己口味量的炼奶,增加奶香。
4.准备好玫瑰花酱,闻起来挺香的,颜色变深了许多。(玫瑰花瓣一片片摘下来,洗干净,用厨房纸吸干水分,加白糖,慢慢捣烂,密封保存)放入适量玫瑰花酱。
5.牛奶入奶锅,小火刚刚煮开即可离火。
6.冲入步骤6煮开的牛奶,搅拌均匀即可。(喜欢甜的可加适量白糖后再冲入牛奶)
7.做好的奶茶,飘满了花瓣。
美容养颜的玫瑰花酱
食材明细:
新鲜食用玫瑰花瓣1000g,白糖2500g,蜂蜜200ml,食盐少许
美容养颜的玫瑰花酱的做法步骤:
第1步盆里注入适量清水,加入食盐拌匀,放入玫瑰花瓣浸泡1小时捞起后,用厨房纸或者干布吸干水分
第2步放于通风处自然晾干用一个无水无油干净的盆子,底部先铺上一层玫瑰花瓣
第3步再铺上一层白糖,以此类推铺完后,静置10分钟
第4步用双手将玫瑰花瓣和白糖使劲揉搓,使花瓣和糖彻底融合揉搓到花瓣呈暗红色开始岀汁液即可
第5步把玫瑰酱倒入无水无油的玻璃罐中倒入蜂蜜覆盖
第6步密封好罐子后,存放于冰箱一个月即可食用美容养颜~玫瑰花酱
小贴士:
1.玫瑰花瓣和白糖的比例:建议按照1:2.5的比例来做,例如500g新鲜花瓣加入2500g白糖。如果白糖比例低于2,玫瑰花酱就会发酵变质、变酸或变酒味;如果高于3,则酱里面的白糖难以融化。2.大家可以根据自己喜欢的口味,加入白糖、冰糖粉或者红糖进行制作。白糖、冰糖粉做出来的酱颜色是晶莹剔透,颜色呈暗红或者暗黄色,口感比较清甜可口;而红糖做的酱颜色是呈深黑红色,口感比校浓烈。3.蜂蜜有天然防腐剂的作用,可使玫瑰花酱保存时间更久。4.放入罐子中的玫瑰花酱不要太满,约7成满即可。因为花酱还需要不断发酵,留有足够的空间会令花酱发酵得更好。5.存放罐子:2000ml玻璃罐子2个。6.材料份量:成品
玫瑰花蛋糕
食材明细:
主料:玫瑰花4朵,戚风蛋糕3块,芒果1只,火龙果1只
辅料:糖150克,奶油1盒
玫瑰花蛋糕的做法步骤:
1,戚风蛋糕一个切成三层。
2,芒果、火龙果切方。
3,第一层戚风蛋糕加芒果、打发奶油。第二层加火龙果奶油。
4,涂抹奶油。
5,加玫瑰花瓣装饰。
馒头玫瑰花
食材明细:
主料:面粉500克
辅料:糖适量,酵母1汤匙
馒头玫瑰花的做法步骤:
1,酵母糖加温水溶解
2,调入面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒发
3,面团发到两倍
4,食指沾少许面粉往面团中间插进去,如面团没回缩说明发酵成功
5,取少许食用色素,揉匀面团
6,将面团分成相等剂子,擀成圆皮,中间用筷子压一横,刀切对半
7,拿一根即可筷子,每半片面皮围着筷子卷,卷三四片,卷到后面把筷子拔出来即可
8,放蒸锅蒸十几分钟后关火焖三四分钟即可
9,漂亮的玫瑰花成了
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