“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?为此,小编花时间整理了酸奶杯做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料:猕猴桃一个,香蕉半个,火龙果半个,奥利奥4块,酸奶适量
辅料:蔓越莓葡萄干适量
酸奶杯做法的做法步骤:
1,首先把奶粉和水1:5比例冲开 然后倒入一小杯酸奶做引子(有酸奶发酵菌可以放那个)。
2,放电饭锅中选酸奶那一档!(也可以用酸奶机)
3,8个小时后就做好了!我一般都是晚上做!第二天早上就好了!
4,酸奶都是纯的!很粘稠!酸的话可以放蜂蜜!准备好水果。
5,将奥利奥奶油去掉!
6,然后用擀面杖敲碎。
7,杯子里放入切好的奇异果。
8,加入香蕉。
9,加一层酸奶。
10,加入奥利奥。
11,加一层酸奶!放入葡萄干和蔓越莓干。
12,放入火龙果!酸奶杯做好啦!
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红薯酸奶杯
食材明细:
主料:烤红薯一个,酸奶适量
辅料:燕麦片适量,抹茶巧克力一块
红薯酸奶杯的做法步骤:
1,烤六鳌蜜薯一个。
2,剥去皮放杯内。
3,用勺子切成小块。
4,芒果酸奶倒入适量。
5,撒上阳光西麦燕麦片,和切成小粒的抹茶巧克力点缀。
6,成品。
7,成品。
小贴士:
红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
酸奶果冻杯
食材明细:
自制香草酸奶350克,吉利丁2片(10克),牛奶200克,动物性淡奶油100克,细砂糖20克
酸奶果冻杯的做法步骤:
第1步牛奶和糖加热至糖融化,关火。加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌至融化。
第2步加入酸奶和淡奶油拌均。装入容器中,冷藏过夜。
曲奇酸奶杯
食材明细:
主料:黄油200g,低粉330g,砂糖120g,鸡蛋一个,咖啡粉20g
辅料:纯咖啡3g
曲奇酸奶杯的做法步骤:
1,称量好所有的食材。
2,黄油软化和砂糖混合,搅拌巨晕至颜色变浅。
3,加入50克的过筛低粉,拌匀。
4,分3次加入全蛋液。
5,每次都搅打至完全融合。
6,筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
7,用刮刀翻拌成面团。
8,将面团放入裱花袋挤入模具。
9,最后将曲奇被的表面整平(也是曲奇饼的底部)
10,175°预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤25-30分钟。
11,烤好的曲奇杯,温度下来脱模。
12,待曲奇杯凉了,倒入酸奶就可以享用了。
13,成品图。
小贴士:
用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感,更有感觉。总之这个模具很好玩。
草莓酸奶杯
食材明细:
主料:酸奶1杯,草莓8个
辅料:薄荷1片
草莓酸奶杯的做法步骤:
1,草莓用盐水泡几分钟后冲洗干净,最后用凉白开过一遍。
2,用厨房纸吸去水珠。
3,去草莓蒂从中间对半切开。
4,再切成粒。
5,先放一层草莓粒。
6,放入酸奶。
7,再放入一层草莓粒。
8,再倒入酸奶。
9,用草莓薄荷点缀即可。
10,来一杯。
酸奶燕麦杯
食材明细:
主料:蔓越莓15g,麦片90g
辅料:蜂蜜两勺,红糖10g,黄油30g
酸奶燕麦杯的做法步骤:
1,准备食材。
2,把蜂蜜倒入黄油内。
3,再把红糖倒入,之后加热至融化,均匀搅拌,成为糖浆状即可。
4,把糖浆倒入蔓越莓与燕麦片内,搅拌均匀。
5,将混合物放入冰箱冷藏30分钟,取出后放在抹了油的模具内压实(中间一定要凹进去一点)。
6,预热烤箱五分钟,上下火160℃,烤制20分钟。
7,在烤好的燕麦杯里放入酸奶。
8,放入喜欢的水果进行点缀。
9,酸奶燕麦杯完成!
酸奶杯型蛋糕
食材明细:
白糖90-100克,全蛋2个,苏打粉0.5小勺,泡打粉1小勺,低筋面粉200克,色拉油90毫升,酸奶300克
酸奶杯型蛋糕的做法步骤:
1.将面粉 、糖、苏打粉 、泡打粉混合均匀,筛入容器中。
2.酸奶、全蛋液、油加入,充分搅拌均匀。
3.盛入纸杯中(7、8分满就可以了,不然烤的时候会冒出来)。
4.烤箱预热175度,中下层25-30分钟。
小贴士:
原方子里有椰丝60克 我没有所以没放。
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