水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你对这些菜谱并不陌生,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了咖啡,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料:咖啡适量
辅料:开水适量
咖啡的做法步骤:
1,咖啡倒入咖啡杯中
2,加开水,放蜂蜜或牛奶
3,????
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咖啡吐司
食材明细:
蛋黄1只,麻薯预拌粉30克,高粉270克,牛奶160克,酵母5克,糖粉30克,盐3克,黄油25克
咖啡吐司的做法步骤:
第1步将除了蛋黄、盐、牛奶、黄油外的所有材料全放到料理盆中混合均匀。倒入打散的鸡蛋和牛奶和面,最后加入3克盐揉成光滑的面团。
第2步后油法将黄油加入,揉进面团,至面团可拉出一层透明的薄膜,即完全扩展阶段。(吐司面团和普通面团稍有区别,要摔至面团能接出非常薄的薄膜即完全扩展阶段,普通的面团只需能拉出薄膜,即扩展阶段。)揉好的面团放入干净的容器中,盖上干净的纱布放到温暖的地方发酵至原面团两倍大。(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
第3步发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成3分,放置醒发15分钟。擀卷两次,排入吐司模,再放回温暖处二次发酵至面团到达吐司模九分满处,盖上吐司盒盖。
第4步烤焙:烤箱预热190度,中下层上下火35分钟。
菠萝咖啡
食材明细:
需要热咖啡半杯,菠萝汁两汤匙,罐头菠萝两片,所用的杯子是一个咖啡杯。
菠萝咖啡的做法步骤:
做法比较简单。先把热咖啡和菠萝汁混合搅匀,再把罐头菠萝切两小片,放入咖啡当中泡一会儿,一杯菠萝咖啡就做好了。
黑咖啡
食材明细:
主料:咖啡适量
辅料:水适量
配料:方糖适量
黑咖啡的做法步骤:
1,主要材料和工具。
2,取适量咖啡粉。
3,倒入适量的热水。
4,盖上盖子焖8分钟。
5,用一块湿了的纱布过滤咖啡倒入咖啡杯。
6,加入适量的方糖。
感谢您阅读“97美食网”的《咖啡》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖啡菜谱专题,希望您能喜欢!