东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对烹饪美食感兴趣吗?下面是小编帮大家整理的香蕉牛奶冰淇淋,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料:香蕉牛奶300克
辅料:冰淇淋粉100克
香蕉牛奶冰淇淋的做法步骤:
1,准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
2,将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
3,用刮刀拌至融化无颗粒
4,用电动打蛋器打至蓬松状态,加盖冷冻至稍微凝固
5,取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大,再加盖冷冻稍凝固状态
6,这是第四次冷冻后的状态,体积已膨大至容器的一半,再搅拌后继续冷冻,时间需长点
7,至完全凝固时再取出,用电动打蛋器高速充分搅拌
8,搅拌至如图状态,体积比第一次已充分膨大,加盖冷冻一夜后即可食用
9,吃时用挖球器取出放入碗中
10,做好的冰淇淋非常爽滑绵软哟
小贴士:
1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3,即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶
2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
3、做冰激凌请不要怕麻烦,在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳
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香蕉冰淇淋
食材明细:
香蕉适量,牙签1小把
香蕉冰淇淋的做法步骤:
第1步香蕉去皮,斜切厚片(厚薄长短随意甚至不切都可以),戳上牙签,覆上保鲜膜,放入冰箱。。。冷冻。以上工作1分钟可以搞定!冻上个2、3个小时取出来(刚刚起硬的时候口感最好),一口一块哈,冰冰滑滑,香甜软糯,好吃胜过任何冰淇淋。
小贴士:
1、想在孩子面前更得瑟一下懒妈咪“厨艺”的,不妨随盘上桌配上几个蘸碟:酸奶的,蓝莓酱的、黑加仑果酱草莓酱的。。。红红绿绿地摆着,供蘸食或者淋在香蕉冰淇淋上,呵呵,哄得孩子就更是那么回事了。。。 2、除了香蕉,榴莲也可以像这样做成榴莲冰淇淋来吃哦,那个味道甚至一些不碰新鲜榴莲的人士也会一吃就上瘾。
香蕉摩卡冰淇淋
食材明细:
浓咖啡50ml,焦糖糖浆20ml,香蕉(去皮后大约90克)1根,巧克力酱50克,牛奶80ml
香蕉摩卡冰淇淋的做法步骤:
第1步提前做好焦糖糖浆,浓咖啡要放凉备用。香蕉去皮用勺子压成泥状,如果想口感更细腻可以用食品加工机搅打。
第2步跟所有的材料混合均匀,倒入密实袋(不要用保鲜袋,太薄容易在碾揉时破裂)放入冰箱冷冻。隔一小时后取出,用手碾揉一遍(如果冻的太硬,就需要用擀面杖敲打让其变得松散),重复两三次即可。
第3步用保险盒盛放也可以,冻硬后取出用勺子刮松两遍即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉牛奶冰淇淋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题,希望您能喜欢!