“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你最拿手的菜品是什么呢?或许你需要"角瓜香肠蛋饼"这样的内容,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料:角瓜200g,香菜100g,葱20g,面粉100克,鸡蛋2个
辅料:盐1匙,味精0.2匙
角瓜香肠蛋饼的做法步骤:
1,准备原材料洗净角瓜和切好的香肠备用。
2,角瓜用器具擦成丝。
3,香肠切成丝备用。
4,葱切成葱花。
5,角瓜、香肠、面粉、鸡蛋放入容器中。
6,放入盐和味精、葱花。
7,不停的轻轻搅拌均匀不用添加水一是有鸡蛋二是因为放盐会使角瓜下水。
8,不粘锅放入少许油倒入适量面糊均匀的摊开不要太厚。
9,中小火两面煎至金黄色即可出锅享用。
10,煎好的角瓜香肠蛋饼切片摆入盘中。
11,中间摆放一朵漂亮的小花更加诱人来碗小米粥和熏素鸡。
12,角瓜香肠蛋饼的营养价值超级丰富口感更是棒棒哒。
13,每餐都少不了水果和维C的出场。
14,一天之际在于晨所以早餐一定要丰富多彩营养满满滴。
97Msw.com相关知识
角瓜鸡蛋饼
食材明细:
小角瓜一个,鸡蛋1个,面粉20克,虾仁适量
角瓜鸡蛋饼的做法步骤:
第1步角瓜擦成丝,放入鸡蛋,虾皮,面粉搅拌均匀
第2步摊成饼,2面金黄出锅
香肠蛋饼
食材明细:
香肠4条,鸡蛋个,盐适量,黑胡椒粉适量,生粉适量,牛奶1汤匙
香肠蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。
2.香肠洗净后切片。
3.铁板均匀抹上一层油,烧热后将蛋液倒入铁板中用小火煎。
4.表面蛋液将要凝固时,将香肠片平铺在蛋上。
5.当表面蛋液凝固时可将蛋饼翻面,稍微煎一下铺了香肠的一面。
6.煎2分钟后关火,让铁板的余热慢慢煎熟香肠即可。
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