“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是很想去学一学呢?小编经过搜集和处理,为你提供润肺清热养颜美容----银耳莲子羹(1),希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料:银耳半个,莲子适量
辅料:杏仁适量,枸杞适量
配料:冰糖适量
润肺清热养颜美容----银耳莲子羹的做法步骤:
1,准备好食材,我这里的银耳和莲子是农户自家种植的。
2,把银耳、莲子、枸杞分别放在碗里泡上。莲子泡久一些大概20-30分钟即可。
3,银耳泡发后切成小朵,其余放入碗中备用。
4,准备一个小锅放入莲子注入水开始煮。
5,煮到沸腾时候转小火煮10分钟。
6,10分钟后加入杏仁,再煮5分钟左右。
7,然后再加入银耳,一起煮。
8,开大火煮到沸腾,再转小火煮5分钟。
9,再加入枸杞、冰糖,调味,继续煮开关火即可。
10,盛入碗中即可享用,还等什么赶快来尝尝吧?
小贴士:
莲子泡久一些大概20-30分钟。
可根据自己口味增加冰糖数量。
可以去掉杏仁加入红枣,味道也不错。
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润肺美容兼顾的木瓜银耳羹(1)
食材明细:
主料:干银耳50克,木瓜一个
辅料:冰糖20克
润肺美容兼顾的木瓜银耳羹的做法步骤:
1,准备好所用食材。
2,银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3,木瓜洗净,对半切开。
4,去皮 去籽切成小块备用。
5,锅中加入冷水,放入泡发的银耳。
6,加入冰糖。
7,大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。
8,下入木瓜,稍煮即可。
小贴士:
加入木瓜后煮5分钟即可,这样可以避免长时间的高温烹煮破坏木瓜的营养和口感。
美容汤银耳莲子红枣羹
食材明细:
银耳适量,莲子适量,红枣适量,冰糖适量
美容汤银耳莲子红枣羹的做法步骤:
第1步将银耳用水泡发,锅内烧开水后放入银耳大火煮开后加入链子同煮中火煮十分钟后加入冰糖和红枣,小火慢煮十分钟后即可
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