“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你收藏保存了哪些菜谱呢?推荐你看看以下的夏季养颜甜品---皂角米银耳羹,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料:银耳1朵
辅料:皂角米10克,去核红枣5克,枸杞5克,冰糖10克
夏季养颜甜品---皂角米银耳羹的做法步骤:
1,皂角米洗净,用温水泡发4-6小时。
2,银耳用清水浸泡2小时,冲洗去杂质撕成小朵。
3,除枸杞外所有材料放入锅中,加适量的水。
4,大火炖煮20分钟,转至小火盖上盖慢炖1小时。
5,揭盖放入枸杞、冰糖,煮至冰糖溶化即可。
小贴士:
1、在购买银耳时应选择色泽鲜白带微黄,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。
2、夏季银耳易受潮,可先装入瓶中,密封,再放于阴凉干燥处保存。
97msw.coM精选阅读
桃胶皂角米养颜糖水
食材明细:
主料:桃胶20克,皂角米20克,枸杞子5克
辅料:冰糖适量
桃胶皂角米养颜糖水的做法步骤:
1,桃胶和皂角米泡发好洗净。
2,锅中加入足量清水,倒入桃胶和皂角米,加入枸杞子,大火煮开。
3,加盖转小火,慢慢熬煮1个小时。
4,开盖加入冰糖,中火煮至冰糖融化即可关火。
5,盛入碗中即可食用。
6,满满的胶原蛋白,美容养颜。
夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹
食材明细:
主料:紫薯适量
辅料:银耳适量,莲子适量
配料:冰糖适量
夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:
1,银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。
2,将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。
3,银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。
4,半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠.。
5,加入紫薯、莲子,中火煮开。
6,转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。
小贴士:
1、银耳撕成小片比较容易炖烂。
2、小火慢炖,银耳才能将胶质煮出来。
3、紫薯羹冷热食用你可按自己喜好随意。
银耳桃胶皂角米胶原饮品
食材明细:
银耳半朵,桃胶1小把,红枣2颗,皂角米适量,冰糖适量,枸杞一小把,桂花适量,莲子适量
银耳桃胶皂角米胶原饮品的做法步骤:
第1步糯耳泡发2小时后撕成小朵,大火烧开后,加入泡发好的糯耳转小火炖煮60分钟左右。注意搅拌,糯耳容易粘锅。糯耳煮一小时后,加入泡发好的皂角米,桃胶。我是提前一晚泡的。早上直接煮。
第2步和上一步是同时加的。莲子,红枣和皂角米,桃胶一起加入锅中,继续小火炖煮40-60分钟左右最后加入枸杞,冰糖炖煮5分钟即可,捞起后撒上糖桂花。
小贴士:
温馨提示:孕妇不宜食用桃胶和皂角米。如果嫌麻烦,可以买一个预约时间的炖锅,泡在锅里,预约时间,早上起来就可以喝啦。
桃胶皂角米
今天来教你做桃胶皂角米~
材料:
主料:桃胶20g,银耳1g,木瓜50g,雪莲子20g,
辅料:红枣一把,冰糖适量,
桃胶皂角米的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3. 银耳清水浸泡30分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用。
4. 皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡,洗净待用。
5. 把东西放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右,直至粘稠。加入冰糖待融化即可。
6. 再加入木瓜煮10分钟即可~
桃胶皂角米炖银耳怎么做 桃胶皂角米炖银耳的做法
现在,很多人喜欢吃甜点,很多甜点不仅味道好,还有着非常好的营养。今天教大家能在家里制作的甜点,那就是桃胶皂角米炖银耳。用桃胶、皂角米和银耳作为主料,将食材放入锅中,加入清水炖煮,用冰糖调味,清甜好吃。
桃胶皂角米炖银耳怎么做
食材:
桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g
桃胶皂角米炖银耳的做法:
1、将桃胶、皂角米和银耳洗干净,然后分别放在容器中,倒入冷水浸泡6小时;
2、桃胶去掉杂质反复冲洗,银耳撕成小朵,泡皂角米的水留着,红枣去核撕碎;
3、锅中加入适量清水,将桃胶和银耳放入锅中,再倒入泡皂角米的水,大火煮开后转小火慢炖2小时;
4、将红枣放入锅中,再加入冰糖,炖15分钟即可。
小贴士:
桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果。
雪燕皂角米桃胶羹的做法
雪燕是什么?雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕搭配皂角米和桃胶,对女性皮肤挺好。最近开始调养自己。
材料:
雪燕2颗,桃胶20克,皂角米15克,红枣7个,冰糖30克,枸杞适量,
雪燕皂角米桃胶羹的做法的做法步骤:
步骤1,提前一天准备食材。雪燕,桃胶,皂角米提前一天浸泡。一般泡24个小时左右。一直泡到桃胶和雪燕没有硬芯为止。
步骤2,这是泡好的桃胶,雪燕,皂角米。桃胶有杂质要反复清洗干净。
步骤3,雪燕有能拉丝和不能拉丝2种。我买的是能拉丝雪燕。
步骤4,砂锅里放入桃胶,皂角米,冰糖。
步骤5,加入适量的水。煮20多分钟
步骤6,桃胶煮软后,加入雪燕,枸杞,红枣。雪燕煮久了会化,不能拉丝。一般煮15分钟左右就差不多了。
步骤7,煮好后就可以吃啦。最后当天食用完。做法太简单了,一锅炖,隔三岔五炖一锅,一人食每个量都要少放!
健康食疗《夏季养颜甜品---皂角米银耳羹》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!