“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你会多少菜品的烹饪方法呢?经过整理,小编为你呈上生梨红枣白果汤(1),欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料:生梨1只,红枣30颗,白果30颗
辅料:冰糖1块
生梨红枣白果汤的做法步骤:
1,准备好的原料。
2,红枣洗净,白果去颗,皮,里面的芽洗净。
3,生梨去皮,核切成小块。
4,把所有处理好的原料加在一起。
5,加适量的水烧开。
6,再改小火炖半小时就可以。
小贴士:
1.小孩比较小的可以把红枣里面的核去掉,或者买无核的红枣,这样小孩子吃起来比
较方便,安全
2.白果里面的芽一定要去掉,这是白果毒性最大的部分。
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白果冬瓜汤(1)
食材明细:
主料:冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗;,调料:白糖1大匙
白果冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。
注意:此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
生梨拌苦瓜怎么做好吃 生梨拌苦瓜
生梨拌苦瓜
梨子具有养肺的作用,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。同时还具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、
食材配方
主料:
苦瓜
150g梨
300g辅料:香油
适量盐
适量红辣椒
1个醋
适量做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.梨和红椒切丝
3.苦瓜切丝先放少许盐
4.拌匀
5.放梨和红椒丝
6.加白醋
7.加香油
8.拌匀
冰糖红枣蒸梨
止咳润肺的食疗小偏方冰糖红枣蒸梨
名俏小宝贝入冬以来感冒好几次了,最近咳嗽的比较厉害,因为年龄小,喂药很费劲,每次喂药的时候都激烈反抗,把大人蒸腾够呛还没喂进去多少,而小宝宝也哭的上气不接下气的,让宝妈妈非常无奈。所以我特意做了这个止咳润肺的食疗小偏方给宝宝,每天早晚各吃一个,连续吃上十天八天的,就会有很好的效果了。这个冰糖红枣蒸梨的味道可比止咳药强多了,就给宝宝当甜品吃了。每年的这个时候,我儿子也总是感冒咳嗽,厉害的时候都上不了学,所以一到这个时候我就开始担心。今年还好,大概孩子大了一些,抵抗力越来越强了,感冒咳嗽的次数少了好多,但也不敢掉以轻心,经常吃点食疗的补品预防一下还是很有必要滴。
往常我给孩子做的冰糖蒸梨,在里面加橘皮或者川贝,味道稍微有点苦,孩子不怎么爱吃,现在我给换成了红枣和枸杞,味道变得甜甜的了,孩子很喜欢吃,功效还是一样的,而且因为加了红枣和枸杞,此偏方还多了降低血压、养阴清热、补中益气、养血安神的功效,也适合老人和女人食用。
冰糖红枣蒸梨原料:丰水梨3只、红枣6枚、枸杞6、7粒、冰糖80克
方法:蒸
冰糖红枣蒸梨做法1.将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样,先把梨放水里泡一下,在表面撒上盐,用双手来回揉搓,然后冲洗干净。见清洗苹果小窍门。
2.用水果刀将梨的上部削去1/4。
3.用小匙挖去中间梨核。
4.将冰糖敲碎后放进梨中间。
5.再放入泡发的红枣和枸杞,每个梨中间放上两枚红枣,2、3粒枸杞。
6.放入蒸锅,中火蒸20分钟左右即可。
美食心得
1.梨一定要选用新鲜丰水梨,这样蒸出来的梨汁液多。我家的梨买回来好几天了,有点不太新鲜了。
2.梨不要削皮,削皮的梨就存不住汁液了。
3.冰糖敲碎后放里面,一是少占地方,二是更容易融化。
4.蒸的时候一定要放在小碗里或者碟子梨,这样蒸的过程中流出的汁液就留在小碗里或者碟子里,不会浪费。
5.该甜品冷热皆宜,夏季冷食尤佳,这大冬天的咱还是热食为好。
6.在梨中还可以加入川贝、陈皮等,有更好的止咳功效。放红枣和枸杞的口味稍甜,更适合小孩子的口味。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
白果小排汤
食材明细:
猪小排(猪肋排)250克,白果(干)20克,料酒20克,姜15克,盐3克,味精1克
白果小排汤的做法步骤:
1. 小排骨洗净,加入料酒、姜片和1000克水,锅烧开;
2. 改用小火焖煮30分钟;
3. 白果去掉外壳,放入汤内,再放入精盐、味精调味后,再煮30分钟即可。
小贴士:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
白果腔骨汤
食材明细:
猪胫骨500克,白果(干)30克,黄酒5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克
白果腔骨汤的做法步骤:
1. 腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水,用微火焖一个半小时;
2. 白果剥去壳,放入汤内,放精盐调味,再煮15分钟;
3. 撒上味精、葱末即成。
小贴士:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
花生红枣鸡爪汤(1)
食材明细:
主料:鸡爪四只,花生40克,红枣12枚
辅料:陈皮一小块,盐适量
花生红枣鸡爪汤的做法步骤:
1,花生米40克,泡清水10分钟
2,去除红衣
3,鸡爪四只,剪去指甲,清洗干净
4,红枣12枚,清洗干净
5,全部材料入炖锅中,陈皮用剪刀剪成条状,一同入锅中,放入适量清水
6,炖锅设定时间为”快速汤“,用时1.5小时
7,时间到,盛一碗尝尝吧!花生面,红枣甜,鸡爪软烂Q弹,真乃美肤养颜靓汤
红枣桂圆汤(1)
食材明细:
主料:桂圆10个,大红枣4个,古法红糖一小块
辅料:水适量
红枣桂圆汤的做法步骤:
1, 大红枣泡水里,用小刷子刷干净,桂圆去皮,块糖备好
2,小奶锅放适量水,把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里
3,开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火
4,煮好的红枣桂圆汤,稍晾一下趁热喝
5,吃的时候,红枣、桂圆连汤一起喝下去,热乎乎的一碗下去特别舒服
小贴士:
如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮
枇杷梨汤
食材明细:
主料:枇杷三个,梨一个,青柠两个,枸杞适量
辅料:冰糖适量
枇杷梨汤的做法步骤:
1,食材洗干净。
2,把枇杷,梨去皮,枇杷去掉果核。
3,把梨切小块,青柠切开,准备好冰糖。
4,把所有材料放入锅内,几个人喝就加几碗水。大火煮开后,中火煮二十分钟,出锅前十分钟放入枸杞即可。
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