“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?请阅读由小编为你编辑的绿茶核桃糕(1),强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:糯米粉100克,澄粉80克,奶粉20克
辅料:椰蓉适量,白糖30克,绿茶粉5克,核桃仁50克
绿茶核桃糕的做法步骤:
1,准备好的用料。
2,澄粉加开水烫熟。
3,糯米粉里面加入熟的核桃仁,绿茶粉,奶粉,白糖拌匀。
4,加入烫好的澄粉,稍微加点水揉匀。
5,揉成光滑的面团。
6,做成一个大圆饼的形状。
7,上笼蒸熟,大火烧开后改中火再烧20分钟左右即可。
8,两面均匀的粘上椰蓉。
9,冰箱冷藏1个小时左右。
10,切块就可以享受了。
11,浓浓的奶香透着淡淡茶香的绿茶核桃糕就做好了。
小贴士:
做好后可以直接食用,但冷藏以后的口感更好!
97mSw.com相关阅读
枣泥核桃糕
食材明细:
鸡蛋3个,低粉110G,葡萄干1两,红枣3两,熟核桃仁2两,水20G,小苏打1G,泡打粉5G,橄榄油60G,红糖60G
枣泥核桃糕的做法步骤:
第1步红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。鸡蛋3个,先低速后高速打发。
第2步所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。
第3步倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。
巧克力核桃糕
食材明细:
鸡蛋300克,核桃50克,小麦面粉200克,可可粉30克,发酵粉10克,炼乳(甜适量,罐头)600克,牛奶200克,香薷2克,苏打粉1克,盐5克,白砂糖120克
巧克力核桃糕的做法步骤:
1.核桃剥碎,用高火烤2分30秒,待凉备用。
2.蛋黄、蛋清分开,鸡蛋清加入盐打至起泡,将白糖多次加入,边加边打至白色乳沫状,再拌入蛋黄。
3.将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀,和奶水交替加入蛋糊中,轻轻拌匀。
4.淡炼乳置入小碗中,用高火加热30秒使其软化后,再拌入面糊中,最后加入核桃,倒于模型中,覆上微波薄膜,用中火加热4分钟,再用高火烤3分钟至熟,取出扣在盘上,待凉即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 香薷:本品与山白桃相克。
相信《绿茶核桃糕(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了芋头糕专题,希望您能喜欢!