“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,相信你看过这类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对菜谱有深入的研究吗?小编特意收集和整理了地瓜白粥(1),强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:大米适量,糙米适量,地瓜适量
辅料:糖适量
地瓜白粥的做法步骤:
1,材料图。
2,地瓜去皮切块。
3,汤锅水开后倒入洗好的米,切好的地瓜,
4,大火烧开后转小火煮至粥烂。
小贴士:
这种粥水米配料大至比例为10:1。
可以用各种锅具煮粥,随意好了。
根据个人口味儿,吃时可以调入白糖。
97msw.cOm延伸阅读
香浓顺滑熬白粥(1)
食材明细:
主料:白米150g
辅料:清水2000ml
香浓顺滑熬白粥的做法步骤:
1,白米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上;
2,锅中入水,大火煮开,下入白米;
3,保持大花沸腾,煮至白米开花;
4,用蛋抽顺同一方向用力搅拌,将白米打碎;
5,继续大火煮至沸腾,保持三五分钟;
6,加盖、关火,焖5到10分钟或更长时间(焖到上桌前),吃之前再次顺原来的同一方向,搅拌均匀;
7,盛入碗中,上桌即可。
葱白粥
食材明细:
粳米100克,葱白100克,醋5克
葱白粥的做法步骤:
1. 将葱白摘去外皮,冲洗干净,切细。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,加入葱白、醋,再改用小火熬煮成粥,即可食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
肉松白粥
食材明细:
大米适量,肉松适量
肉松白粥的做法步骤:
第1步将米淘洗干净,入锅里煮成粥。粥煮好以后稍稍晾一下(最近天太热,晾晾在吃吧)。
第2步在粥上加上肉松就好了。
茭白粥
食材明细:
小麦面粉100克,茭白150克,盐2克
茭白粥的做法步骤:
1. 将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁;
2. 将茭白用盐稍腌;
3. 小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,烧沸;
5. 水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠;
6. 用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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