“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?为此,你可能需要看看“电饭煲版儿童酸奶”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料:全脂牛奶600克,儿童菌粉1克
辅料:细砂糖30克
电饭煲版儿童酸奶的做法步骤:
1,准备好所有的材料,我用的是儿童菌粉,如果没有也可以用普通的菌粉
2,把美的BB电饭煲玻璃内胆洗净后加入适量的清水,这款电饭特别好的之处是采用高硼硅玻璃内胆,是奶瓶级玻璃内胆,无涂层、无杂质不含铅、镉等重金属,达到健康无菌的效果,做酸奶时所有接触到的工具是都必需是无菌的,所以用玻璃的器具来做是最好的,有些人担心有涂层给宝宝吃不健康这点倒是很好
3,加入清水后,再把功调至消毒程序,只需要消毒20分钟即可,这个功能很方便,不需要另外拿个大锅来煮水消毒很好,这个设计很人性化。
4,后面需要用到的所有工具都需要彻底的消毒,包括勺子和小碗
5,消毒好后趁锅还是热的,把细砂糖倒入锅中,再倒入少量的全脂牛奶,先搅拌至细砂糖完全的融化
6,再把剩下的牛奶倒入一起搅拌均匀,然后放在一边稍微的放凉到45度以下,这里需要注意下的是,加入菌粉是牛奶温度可以是常温的,也可以是45度下的,但切记不能是超过了45度,会把菌粉烫死而导致酸奶失败,没办法发酵成酸奶的
7,取一个消毒后的酸奶,加放少量的牛奶,加入一小包菌粉,正常买的是都是一小包菌粉1克的量,加入500-1000克的牛奶即可,如果是儿童要吃的酸奶建议用儿童菌粉,在口咸上没有普通的酸奶菌粉酸,还有其所含的成品有儿童所需的对营养成份,如果确实没有也是可以普通的酸奶菌粉来做的
8,先化开菌粉后,再重新倒回原来的牛奶中
9,同样的搅拌均匀后放入美的BB电饭煲中
10,盖上盖子,在盖子的面板上把功能调至酸奶功能,默认是8小时,这样就可以直接不管它了,等到8小时后再开吃就好了,非常的方便简捷
11,等做好后,用勺子挖起来就像是豆腐脑一样,如果再用勺子多搅拌几下,就非常的稠会拉丝的感谢。口感是非常的细腻
12,吃的时候,再加入一些麦片干果,非常的美味,小朋们都是非常的爱吃。要注意下的是酸奶是适合一周岁以上的小朋友才可以做,一周岁以下的宝宝还是不要吃,宝宝的肠胃还没发育成熟适应不了酸奶这个东西。
小贴士:
做好的酸奶因为没有添加剂,所以必需冷藏保存,最好的三天内吃完,不能放太久。每次给宝宝喝的量不要太多大概就120-150ml即可,空腹别喝酸奶最好是饭后喝或者是下午茶点时间喝。胃酸过多之人,则不宜多吃酸奶,胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶。
97Msw.com相关知识
电饭煲版煲仔饭
食材明细:
米饭适量,腊肠1-2根,上海青适量,香菇适量,蚝油1勺,生抽3勺,香油2勺,白砂糖1勺,鸡蛋1个
电饭煲版煲仔饭的做法步骤:
第1步准备好材料腊肠切片。
第2步弄米饭的时候平铺一起煮饭。香菇弄不弄都行啦,上海青的心切十字。都洗洗
第3步先放香菇煮1-2分钟,再焯上海青1分钟。捞起倒掉多余水分,趁热放盐和香油拌匀。待用。电饭煲还有5分钟好了的时候磕个鸡蛋(9分接近全熟)想生一点可以迟一点放。
第4步调酱汁:蚝油1:生抽3:糖1:香油1。拌匀时间到了!放青菜和香菇还有酱汁!!!
第5步当当当当!做好了装盘,开吃啦!
电饭煲版---盐焗鸡
食材明细:
甫田网童子光鸡一只约750克,盐1小匙,盐焗鸡粉1包,料酒20ml,麻油2大匙,葱适量,姜适量
电饭煲版---盐焗鸡的做法步骤:
第1步将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分,用盐在鸡的周身抹一遍,腌制半小时;将盐焗鸡粉用麻油调成糊状,抹在鸡的身体内外按摩一会,肚子里多抹一点;
第2步电饭煲锅底放入葱和姜片,然后将鸡放在葱姜上面;将鸡放在葱姜上面,加入料酒;
第3步盖上锅盖,按下煮饭键,至完成一个煮饭程序,中间可以把鸡翻一个面;用筷子在鸡肉最厚的部位,可以轻松戳下无血水流出即可;
第4步烹煮时间可根据鸡的大小适当调整;冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可
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