水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是也在研究美食菜谱呢?也许下面的“黄瓜摆盘”正合你意!欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料:黄瓜半根
黄瓜摆盘的做法步骤:
1,准备好食材和工具。
2,黄瓜刨成薄片。
3,对半切开。
4,黄瓜片一正一反依次摆在盘子边上。
5,漂亮的黄瓜花边就出来了,喜欢的话可以试试哦,超级简单?。
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西瓜摆盘
食材明细:
主料:西瓜适量
辅料:西瓜籽适量
西瓜摆盘的做法步骤:
1,把西瓜切成四份,取四分之一
2,将西瓜切下约1.5厘米的薄片
3,将切下来的西瓜平均分成4分
4,如图所示,在西瓜皮处斜切两刀
5,切去两边的西瓜皮,鱼尾巴就成型了
6,放入盘中摆好,用西瓜籽摆作鱼眼睛
7,将切下来的西瓜皮刮下来,可摆盘作水草
8,西瓜皮与西瓜瓤的链接处,切成圆形,摆盘作为鱼吐出的泡泡即可
9,成品图
冷菜盘
食材明细:
材料黄油、猪油、鹅肝酱、辣根、麦面包、混合生菜、葱花、蒜泥、芫荽末、红椒粉
冷菜盘的做法步骤:
(1)黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀,猪油中加入葱花拌匀,放在冰箱中稍冻。
(2)黄油和辣根用两把大调羹刮成菱形,猪油和鹅肝酱刮在小盅内。
(3)将上述材料装盆,配以混合生菜作装饰,麦面包切成片佐餐。
特别关照
辣根(HORSE―RADISH),常作煮牛肉及奶油食品的调料。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜摆盘》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了摆盘食材专题,希望您能喜欢!