“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是由小编为你整理的《姬松茸玉米汤》,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料:甜玉米3根,胡萝卜1条,姬松茸50g,瘦肉500g
辅料:盐适量
姬松茸玉米汤的做法步骤:
1,玉米切小段。
2,胡萝卜去皮切小块。
3,姬松茸用水泡30分钟。
4,瘦肉飞水,洗净浮沫。
5,把以上材料放入电压力锅内锅里,注入适量的水,选煲汤功能开煮,30分钟就好了。(如果用汤锅,大火烧开,转小火煲1.5小时即可。)
6,汤煲好后,放盐调味。
7,清香好喝,喜欢姬松茸特有的香味。
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姬松茸炒饭
食材明细:
饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油
姬松茸炒饭的做法步骤:
1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.
2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.
3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.
4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.
小贴士:
我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.
玉米汤
食材明细:
排骨3块,红萝卜1/4条,玉米棒2条,老姜3公克,葱1根,水700㏄,盐1小匙
玉米汤的做法步骤:
1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
2.红萝卜去皮切滚刀块;玉米棒切小段汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的全部食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
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