东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?因此,栏目特意整理了秋葵蒸鸡蛋,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料:鸡蛋一个,秋葵一个
辅料:盐少许,凉水适量
秋葵蒸鸡蛋的做法步骤:
1,准备好鸡蛋和秋葵
2,秋葵切成小圈
3,鸡蛋磕入碗中,加少许盐和水(鸡蛋和水的比例1:2)
4,划散
5,过滤到炖盅中(过滤好蛋液蒸出来可以更细腻嫩滑)
6,隔水蒸7分钟
7,加入秋葵再蒸2分钟
8,好了?
9,?颜值高
11,成品图。
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秋葵鸡蛋卷
食材明细:
主料:鸡蛋2个,秋葵4根,黑椒粉少许
辅料:酱油适量
秋葵鸡蛋卷的做法步骤:
1,鸡蛋打入碗中,加入酱油和黑椒粉。
2,用筷子搅拌均匀备用。
3,秋葵放入锅中烫熟。
4,捞出切去头尾。
5,平底锅刷油,放入鸡蛋液小火煎至定型。
6,放入秋葵。
7,借助锅铲将鸡蛋卷起。
8,卷好之后再稍微的煎一下即可出锅。
9,切小块摆盘即可食用。
10,成品图。
秋葵鸡蛋饺
食材明细:
主料:秋葵适量,鸡蛋4个,巴沙鱼300g,干木耳适量
辅料:葱适量,盐适量,淀粉适量
秋葵鸡蛋饺的做法步骤:
1,秋葵洗净焯水!
2,秋葵焯水之后泡会儿凉水(我用的是冰水)
3,鸡蛋打散,炒熟放凉!
4,泡发的黑木耳切碎备用(我用的干木耳,提前泡发)
5,取葱白切碎备用
6,葱叶切碎可以做成蘸酱(我做了两份,一份不辣的)
7,鸡蛋晾凉以后切碎备用
8,秋葵剁碎备用(建议手工剁,因为秋葵有很多粘液)
9,巴沙鱼剁碎备用(可以用鲜虾代替,因为小孩吃虾过敏,所以我用了巴沙鱼柳)
10,所有食材倒一起加点淀粉,一个方向搅拌均匀!就可以包饺子(包饺子和煮饺子大家都会就不发了!我买的是现成的饺子皮!)
11,成品!淋上蘸酱拌匀就可以开吃了^ω^(不喜欢这么豪迈吃法,可以用小碟子装点蘸酱蘸着吃!)
小贴士:
蘸酱做法:葱叶辣椒切碎放一起,淋上热油,在加上生抽就可以!注意要先淋油,这样滚烫的热油可以烫熟葱叶和辣椒,使葱的香味更浓郁!不吃辣的朋友可以不放辣椒的!
鸡蛋抱秋葵
让我紧紧地抱住你----鸡蛋抱秋葵
我炒菜不是鸡蛋抱抱这个,就是抱抱那个。今晚又来个鸡蛋抱秋葵,秋葵同志让鸡蛋紧紧地抱住你吧~~~!!
最近经常看到大家吃秋葵,我也少量地买了点,发现秋葵挺好吃的。
主料:秋葵六个,鸡蛋五个(少拍了一个)
配料:葱、姜、胡椒粉、盐
鸡蛋抱秋葵的做法
1、准备好主料。
2、秋葵横切成片,放入容量中。
3、葱和姜切碎。
4、打入鸡蛋,放入葱、姜、胡椒粉、盐、少许的油,一起搅拌均匀。
5、锅烧热,入油,倒入蛋液煎。
6、煎到熟时,再入少许的油,使表面亮点装盘。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《秋葵蒸鸡蛋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄秋葵的做法专题,希望您能喜欢!