“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是小编收集整理的“夏日冰粉”,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料:冰粉粉20克,黑糖4块,葡萄干适量,山楂片适量,炒花生适量
辅料:水1L
夏日冰粉的做法步骤:
1,1L水烧开,倒入冰粉粉快速搅拌均匀,倒入容器静置晾凉后放入冰箱冷藏。
2,黑糖块加入100克水煮开,搅拌至糖融化再煮2分钟。
3,山楂片掰成小块,炒花生捣碎备用。
4,将凝结成块的冰粉取出,用刀轻轻划成小块。
5,冰粉块放入碗中,加入葡萄干,山楂片,花生碎,再淋上黑糖浆就完成了。
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柠檬冰粉粉
食材明细:
冰粉粉10克,水500毫升,液体红糖适量,果仁果脯适量,蜂蜜柠檬适量
柠檬冰粉粉的做法步骤:
第1步一袋冰粉粉40克,取10克。剩下的可以放冰箱封口,下次再用。500毫升水煮沸,放入10克冰粉粉,搅拌至完全融化,凉凉,冰箱冷藏一个小时。
第2步准备各种材料,第一次发图,实在不会弄尺寸,下次做好尺寸再发。截成两半了,惭愧
第3步冲好红糖水,凉凉把冰好的冰粉粉切块。
第4步切好的冰粉粉中放入红糖水。加入各种果脯果干和蜂蜜柠檬。
第5步完成。
小贴士:
可以根据个人喜好放入各种果脯果干。
樱花冰粉粉
食材明细:
主料:开水1000毫升,冰粉粉20克
辅料:樱花4朵,红糖50克,白芝麻适量
樱花冰粉粉的做法步骤:
1,网购的冰粉粉
2,取一干净盘加入20克冰粉粉
3,加入1000ML开水,温度不能低于90度
4,搅拌几分钟后
5,分装了几个小杯里,其余的留在大盆里,盐渍樱花先用水浸泡
6,樱花捞出用厨房纸巾吸干
7,把樱花放入小杯里,大盆、小杯冷却后都放入冰箱冷藏
8,从冰箱拿出用小刀划成小块
9,取一小锅放入红糖加适量水煮开,红糖水放凉最好也放冰箱冷藏一会儿
10,取适量冰粉粉放入小碗里加红糖水撒白芝麻
小贴士:
可以配果干、水果、坚果,根据自己的喜好来调整!
西瓜冰粉粉
食材明细:
冰粉粉5g,西瓜汁适量,水350g,西瓜果碎少许
西瓜冰粉粉的做法步骤:
第1步将冰粉粉倒入一直干净的大碗;将水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中;
第2步用汤勺快速搅拌,使冰粉粉完全融化,降温后放入冰箱冷藏;凝固后的冰粉粉用刀子划成小块,放入碗中;
第3步缓缓倒入适量西瓜汁;切少许西瓜果碎,点缀在冰粉粉上即可。
小贴士:
1. 冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀;2. 沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块;3. 注意冰粉粉与水的比例,如果发现不易凝固,可以稍稍加大冰粉粉的用量;4. 西瓜汁可根据自己的口味,采用红糖水或其他果汁代替。
夏日水果冰
食材明细:
牛奶一袋,小芒果一个,草莓十来颗,香蕉一根
夏日水果冰的做法步骤:
第1步水果洗洗切切,芒果切两刀去核用勺子挖出来芒果三分之一牛奶
第2步香蕉三分之一牛奶草莓三分之一牛奶。为啥草莓放这么多,因为好几天没吃了,剩下的当果汁喝
第3步倒入冰格排列好,芒果的颜色真是夏天呢,剩下的草莓汁随便丢了点苹果和酸奶继续榨汁喝当当,3小时冻好,倒出来,配上我的玻璃碗来个定妆照
小贴士:
不要加水不要加水,剩的草莓汁加了水好难喝,用苹果和酸奶拯救了一下
红糖冰粉
食材明细:
冰粉粉一袋,红糖三两左右,各色蜜饯适量,花生碎适量,芝麻适量
红糖冰粉的做法步骤:
第1步用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一个方向搅动3-4分钟,,,室温放凉后,它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时,
第2步吃的时候在凉粉内加两勺红糖水,花生碎,芝麻及蜜饯粒!
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