“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面是小编精心为你整理的“吐司布丁”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料:吐司边4片,鸡蛋2个,牛奶一杯
辅料:糖30克,黑加仑适量,杏仁适量,糖粉适量,黄油少许
吐司布丁的做法步骤:
1,烤箱预热350度,切下吐司边,放入烤箱烤至金黄。
2,将蛋打散,将牛奶和糖放入小锅中,小火煮至糖全部融化。
3,将牛奶缓缓倒入蛋液中,边到边搅拌。
4,将布丁液过筛一遍。
5,将烤完的内部抹上黄油。
6,将烤好的吐司边切成小块。
7,黑加仑和杏仁切成碎。
8,将吐司丁在烤碗中铺一层,撒上一些黑加仑和杏仁碎。
9,倒入一半布丁液,再铺上一层吐司丁,黑加仑和杏仁碎,倒入剩余的布丁液。
10,放入烤箱,浴水烤35分钟左右,取出后撒上糖粉即可。
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牛奶南瓜吐司布丁
食材明细:
南瓜60克,吐司一片适量,鸡蛋一个适量,牛奶90毫升,三色藜麦6克,黑加仑5克
牛奶南瓜吐司布丁的做法步骤:
第1步参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:南瓜60克、吐司一片、鸡蛋一个、牛奶90ml、三色藜麦6克、黑加仑5克操作时间:25分钟难度分析:初级三色藜麦提前浸泡2个小时。藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。
第2步南瓜洗净削皮,切小块。泡好后的藜麦,沥干水分。
第3步南瓜块和藜麦放入锅中。开大火,蒸15分钟。
第4步蒸好的南瓜块,倒入大碗中,捣成泥。新鲜鸡蛋磕散在碗里,倒入准备好的牛奶,手动打蛋器搅一搅,尽量打散一些。1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖,要根据宝宝的口味和月龄调整,不加也可以因为加南瓜泥,本身也有清甜的味道!
第5步为了口感更好,要过滤一到两次,变成细腻的鸡蛋牛奶液。接着我们开始处理吐司片,切除四边。
第6步继续切1厘米左右的正方形小丁。取一个可以放入烤箱的小碗,放入吐司丁,继续铺上一层南瓜泥。
第7步倒入蒸好的三色藜麦。继续放入吐司丁。
第8步倒入准备好的牛奶鸡蛋液,9分满就可以。放上黑加仑的果干。
第9步放入烤盘中。烤箱设置上下火180度,25分钟。根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度,时间自己要把握一下,烤至表面变金黄色即可。
第10步放入预热好的烤箱中,待布丁预热膨胀,且表面凝固略带焦黄就可以拿出来啦。
小贴士:
君君小提示:1.藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。2.1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖,要根据宝宝的口味和月龄调整,不加也可以因为加南瓜泥,本身也有清甜的味道!3.根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度,时间自己要把握一下,烤至表面变金黄色即可。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
牛奶鸡蛋吐司布丁
食材明细:
纯牛奶(配方奶)100克,吐司1片,鸡蛋1个,蔓越莓5克
牛奶鸡蛋吐司布丁的做法步骤:
第1步食材:纯牛奶(配方奶)100克,吐司1片,鸡蛋1个蔓越莓5克1片吐司切丁,放入烤碗。可以用馒头丁替代面包丁,吃多了纯馒头、面包,换个方式会有不一样的口感哦。
第2步1个鸡蛋打入100克纯牛奶中,打散鸡蛋。>>1岁以下宝宝牛奶可以是配方奶,母乳。1岁以上可以选择纯牛奶,纯羊奶。部分牛奶过敏的宝宝要么选择深度水解奶粉,要么直接用水替代;部分蛋清过敏的宝宝用2个蛋黄。将牛奶鸡蛋液过筛入烤碗中,过筛下布丁液会细腻很多。
第3步蔓越莓切切碎,撒进碗中。>>蔓越莓有着酸甜的口感,使最终的面包布丁不寡淡。没有的可以加些核桃粉、黑芝麻粉等等替代。烤箱预热200度,另一个烤碗中装一碗水,一起烤。烤箱中层200度20分钟。蒸的话,覆盖一层保鲜膜,大火蒸15分钟。>>烤时常规做法应该是烤网下一层放着烤盘,烤盘里倒一碗水,用水浴法来烘烤。但这个小烤箱没办法这么做,就直接旁边放一碗水,温度上来了,蒸汽一样会挥发满烤箱。
第4步很细腻的鸡蛋布丁,加了面包丁,不仅增加了饱腹感,还有一定的可嚼性。可做主食可做点心。
小贴士:
这一道可做主食可做点心,在一天的任意时间点想吃东西了,都可以做它。可烤可蒸,适合所有家庭制作。很细腻的鸡蛋布丁,加了面包丁或馒头丁,不仅增加了饱腹感,还有一定的可嚼性,丰富了咀嚼的层次。食谱亮点用可蒸可烤的方法做出了不一样的鸡蛋布丁。只要对蛋黄不过敏都可以吃。参考月龄:9M+
蛋奶吐司布丁
俗话说的好早上要吃的好,早餐的质量决定一天的精气神,这道蛋奶吐司布丁制作简单,是一道快手早餐,快来动手制作试试吧!
食材:
全麦吐司1片;牛奶150ml;鸡蛋1个;蓝莓干适量;核桃适量
步骤:
1.选择一个鸡蛋和150ml的牛奶调匀(根据烤碗的大小来决定、越大加的牛奶越多)
2.全麦吐司撕成小块放入烤碗中
3.浇上蛋奶液,放上蓝莓干增加甜味儿
4.烤箱预热(在做的时候可以提前预热),160度20-25分钟、根据自己烤箱的温度来掌握大概的时间,烤到吐司金黄呈布丁状就可以了!
5.撒上坚果开吃吧
6.蛋奶液全部被吐司吸收包裹了外面酥脆里面柔软超级好吃
7.元气早餐完成啦!
小贴士:
喜欢吃甜一点的朋友还可以放入适量炼乳提味儿
小编有话说:
这道快手早餐蛋奶吐司布丁制作简单,富含营养,快来动手制作试试吧!
感谢您阅读“97美食网”的《吐司布丁》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!