“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,很多都应该见过这样的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你记得哪些菜谱呢?你不妨看看#信任之美#白玉菇炒海虾,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料:海虾185克,白玉菇135克
辅料:料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量
#信任之美#白玉菇炒海虾的做法步骤:
1,食材:海虾(已清洗)、白玉菇(已清洗)
2,烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。
3,翻炒一下。
4,接着,合入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒至熟。
5,然后,加适量的生抽。
6,加适量的白糖。
7,加适量的盐。
8,调味炒匀,即成。
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#信任之美#紫菜炒腰果
食材明细:
主料:腰果145克,紫菜10克
辅料:盐适量
#信任之美#紫菜炒腰果的做法步骤:
1,食材:腰果、紫菜
2,将紫菜用剪刀剪开,待用。
3,在锅中倒入适量的凉油。
4,随后,下入腰果点火翻炒一下。
5,接着,合入剪好的紫菜翻炒翻炒至腰果金黄。
6,然后,加适量的盐。
7,调味炒匀,即成。
#信任之美#山药炒木耳
食材明细:
主料:紫山药一根,木耳一把
辅料:葱适量,白醋适量,糖5克,鸡精3克,盐5克,淀粉3克,胡萝卜半根,姜适量,蒜适量
#信任之美#山药炒木耳的做法步骤:
1,紫山药一根,去皮切片后立即放入盐水中,防止氧化变色~
2,胡萝卜切菱形块,葱姜蒜切末待用~
3,黑木耳用开水提前发好~并把根摘去,撕成小块待用。
4,山药切片后用开水要焯一两分钟~
5,油六成色,葱姜蒜爆香~
6,放入紫山药,黑木耳,胡萝卜翻炒,由于山药比较粘,再淋入白醋,放盐,糖,鸡精后要加入少许水。再翻炒一会后再水淀粉勾欠即可出锅。
7,装盘即可食用。没有紫山药用白山药步骤是一样的。
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