“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你收藏保存了哪些菜谱呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的奇亚籽糯米圆布丁,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料:奇亚籽15g,牛奶500ml,白砂糖100g
辅料:椰奶冻1罐,糯米粉200g,绢豆腐1块
奇亚籽糯米圆布丁的做法步骤:
1,选一个干净的容器,将奇亚籽与纯净水按1:3比例浸泡其中做成奇亚籽凝胶,待用。
2,锅中加入椰奶冻与白砂糖加热。待白糖溶化后关火。加入牛奶或豆奶
3,趁还有余热的时候盛入干净的容器中,放凉后放入冰箱冷藏。
4,制作糯米圆。将糯米粉,绢豆腐放入干净的容器中像和面一样和匀后,搓成圆形。
5,锅中放入适量水,开火加热,待水沸腾后将搓好的糯米圆加入锅中,煮到糯米圆漂浮后关火,把糯米圆移入干净的容器中。
6,最后将冷藏过的椰奶牛奶、以及奇亚籽凝胶也加入其中。可以放一些小水果进行装饰。
小贴士:
加入枸杞子或薄荷口味会更佳。
97Msw.com相关知识
奇亚籽燕麦酥饼
食材明细:
鸡蛋一个,奇亚籽10克,燕麦片20克,低粉70克,玉米油25克,白糖25克,模具学厨9寸深烤盘
奇亚籽燕麦酥饼的做法步骤:
第1步燕麦片加入低粉
第2步打入鸡蛋加入白糖,玉米油,奇亚籽
第3步翻拌均匀揉搓成8个小圆饼坯
第4步用餐叉压扁饼坯全部压好
第5步180度,烤20分钟即可出炉装盘
第6步吃
小贴士:
尽可能压的薄薄的才酥脆哦奇亚籽可以替换成黑芝麻或者别的坚果碎~
减肥健身食谱:奇亚籽蓝莓酸奶昔
食材明细:
蓝莓125g(一小盒),酸奶200g(两小杯),奇亚籽两勺,温开水100g
减肥健身食谱:奇亚籽蓝莓酸奶昔的做法步骤:
第1步两勺奇亚籽加100克温开水搅拌均匀放置至少15分钟;15分钟后奇亚籽已经充分吸收水分泡开了,舀一半出来放入准备做奶昔的漂亮杯中,留一半泡好的奇亚籽待最后用;
第2步放一半洗好的蓝莓和两小杯酸奶(大概200克)到料理机中搅拌打碎;搅拌好的酸奶昔倒入底部盛有奇亚籽的杯中;
第3步把泡好的另一半奇亚籽加入到蓝莓酸奶昔表面;奇亚籽漂浮在酸奶昔面上;
第4步在最上面轻轻放上洗好的新鲜蓝莓;一杯奇亚籽蓝莓酸奶昔做好了。
小贴士:
1、如果想节省时间,提前一天晚上把奇亚籽泡好放冰箱冷藏,第二天早晨拿出可以快速做早餐吃;2、蓝莓不是很甜,可以加蜂蜜或海藻糖增加些甜度。
橄榄油奇亚籽司康的做法
很多烘焙新手对于面包总是望而却步,想尝试又怕失败,那不妨从司康入手吧,这款超快手的司康有酵母替代了泡打粉,用橄榄油替代的黄油,不仅低脂健康,也丝毫不会影响它的松软哦~
材料:
高筋面粉200g,牛奶100g,全蛋液30g,橄榄油40g,细砂糖26g,盐1g,酵母4g,奇亚籽15g,全蛋液(刷表面)适量,,
橄榄油奇亚籽司康的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶用微波炉加热至温热,加入酵母
步骤2,搅拌均匀
步骤3,将所有面团原料放入厨师机
步骤4,搅拌成团后加入奇亚籽
步骤5,揉成均匀的面条即可
步骤6,放在30℃的环境中发酵45分钟至体积一倍大
步骤7,将面团小心原样取出,不要弄破,用擀面杖擀平
步骤8,切分成八等份
步骤9,放入八分模具中静置15分钟
步骤10,在表面均匀刷上蛋液,放入200℃预热好的烤箱烤12分钟即可
糯米豆沙圆
食材明细:
糯米粉(也就是汤圆粉)适量,红豆沙适量
糯米豆沙圆的做法步骤:
第1步将糯米粉用温水活成面团。把糯米粉团分成一个个小粉团,然后把红豆沙揉进粉团里。
第2步烧水,水开下汤圆,汤圆浮上来之后关火,盛出。
小贴士:
汤圆虽然好吃,但是因为食材是糯米,不易消化,所以要少吃,特别是老人和小孩子。
感谢您阅读“97美食网”的《奇亚籽糯米圆布丁》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!