“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?下面由小编帮大家编辑的《营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器》,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料:鸡腿肉500g,粉条适量,胡萝卜半个,土豆200g,洋葱半个,大葱一块,青尖椒1-2个,红尖椒1个,大蒜5瓣,水400毫升,姜末少许
辅料:香油1大勺,酱油5.5勺,糖1小勺,胡椒粉少许,清酒1大勺,糖浆4大勺,盐1/4勺
营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:
1,粉条加水,浸泡1小时左右。
2,切胡萝卜。
3,切土豆块。
4,切洋葱。
5,切大葱。
6,切青尖椒。
7,切红尖椒。
8,鸡腿肉倒入酱油。
9,倒入糖。
10,撒入胡椒粉。
11,搅拌均匀。
12,腌制5分钟。
13,碗中放入蒜末。
14,放入姜末。
15,倒入酱油、清酒。
16,倒入糖浆。
17,放入胡椒粉。
18,放入盐。
19,锅内倒入香油 放入腌好的鸡腿肉。
20,放入备好的胡萝卜、土豆。
21,放入大蒜。
22,倒入清水。
23,倒入调好的酱料。
24,中火炖18分钟。
25,放入泡好的粉条。
26,放入大葱、洋葱、青红尖椒。
27,韩式安东炖鸡完成了。
小贴士:
1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。
2.粉条不能炖的太久。
3.最后一步注意要大火收汤即可。
97mSw.com相关阅读
韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器
食材明细:
主料:苏子叶50张,洋葱1/4个,红辣椒1个,大葱1段,蒜末1大勺
辅料:辣椒面1大勺,酱油2大勺,糖浆1大勺,芝麻1勺,香油0.5勺
韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器的做法步骤:
1,红辣椒切成碎末。
2,大葱切成碎末。
3,洋葱切成碎末。
4,洋葱末、大葱末、红辣椒末倒入碗中。
5,放入蒜末。
6,倒入辣椒面。
7, 倒入酱油。
8, 倒入糖浆。
9,放入芝麻。
10,倒入香油。
11, 搅拌均匀。
12,酱料涂均匀涂抹至苏子叶的两面。
13,腌制一周后即可食用喽。
小贴士:
1.苏子叶现采摘的为最佳。
2.苏子叶按每张均匀的涂抹酱料,这样入味才最好,不要怕麻烦。
3.腌制一周以上再食用味道最好。
简单快手的韩式泡菜锅
食材明细:
西葫芦半根,海鲜菇一小把,香菇七朵,金针菇一把,各种丸子随意,火腿随意,北极虾随意,泡菜300g,韩式辣酱一大勺,蕃茄酱一大勺
简单快手的韩式泡菜锅的做法步骤:
第1步西葫芦切片铺到锅底依次摆好各种食材,喜欢什么就加什么吧
第2步辣白菜切小块,放入韩式辣酱和番茄酱加水拌匀
第3步倒入锅中,不需要没过全部食材、煮开后你会发现水变多了大火烧开后,中火持续沸腾五分钟,就可以出锅了!如果有合适的锅,其实连锅端上桌是最好不过的!
第4步出锅装盘。
小贴士:
一锅烩最适合不想做饭的时候,而且随意性极强,几乎可以放上任何你喜欢的食材!不吃辣的记得少放辣酱和泡菜!
简单又营养的早餐的做法
简单又营养的早餐的做法
简单又营养的早餐的做法
豆奶蛋白粉餐的做法
材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包。
这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康、美丽、苗条。
做法:豆奶加入一勺蛋白粉即可,火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。
Tips:加入蛋白粉使你精力更充沛,现在市面上的蛋白粉有很多种。
豆浆餐的做法
材料:豆浆或黄豆。
豆浆配油条等其他主食,都是不错的选择。
做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。
Tips:这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,营养丰富。
牛奶餐的做法
材料:牛奶,苏打饼干。
这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
做法:超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟,才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。
Tips:最好选择脱脂牛奶,脱脂牛奶的热量比较低。
果蔬餐的做法
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治。
简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。
做法:用不粘锅煎蛋,再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
Tips:鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。
玉米餐的做法
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。
这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。
做法:将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
Tips:玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。
韩式辣白菜土豆炖鸡
食材明细:
鸡琵琶腿,土豆,辣白菜,油,酱油,醋(少量),韩式辣椒酱,辣椒面,糖,盐,酒,味精,白芝麻,蒜
韩式辣白菜土豆炖鸡的做法步骤:
1.鸡琵琶腿洗净,切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀,用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块,辣白菜切段。
2.大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下,用温水炖(水低于鸡块位置)。
3.鸡肉稍微颜色变了,加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层,最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖,隔一段时间加入少量高汤~每收干一次,加一次~直到土豆炖烂~(可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下,会更香)最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok~
韩酱炖鸡的做法
原料:鸡半只,土豆(大型)两个,蒜两头,韩国辣椒酱120克 配料:啤酒1瓶(也可以用水),葱,酱油,盐 1,整鸡切成块,在开水里大火煮两分钟。
2,捞出用温水冲净血末。
3,锅里放适量油加热,油温后放入蒜瓣炒出香味,而且蒜被炒成金黄色。
4,将鸡块放入锅内翻炒。
5,到入酱油上色。
6,倒入韩国辣酱翻炒均匀。
7,倒入啤酒,完全没过肉。
8,倒入盐调味,尝一下汤汁应该比你需要的味道略淡。
9,放入葱段后,等待汤汁开锅后,转小火慢炖。
10,大约炖60分钟鸡肉比较嫩的时候,将去皮切块的土豆放入。
11,继续炖大约20分钟到土豆绵软后,以大火收汁即可。
韩式铁板豆腐(超简单)
食材明细:
内酯豆腐两盒,小葱适量,韩式辣酱适量,耗油适量,淀粉适量
韩式铁板豆腐(超简单)的做法步骤:
第1步原材料合影豆腐冲洗一下。注意要轻轻的。我就着急了。有一部分都碎了。然后在锅里放适量油。把豆腐小心的平铺在锅里。中火煎。
第2步另起一个锅。少量油,加调料粉。下葱花炒香。
第3步倒入韩式辣椒,耗油,水,调的汁。煮沸。煮沸倒入水淀粉。
第4步再煮沸倒入煎豆腐的锅里。煮一会儿看中间冒泡泡就可以吃了。
第5步正好有生好的蒜苗,剪了几根放进去提味~~
小贴士:
其实很简单。关键是煎豆腐别开大火。否则会糊锅。
相信《营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题,希望您能喜欢!