“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对哪些美食感兴趣呢?下面是小编为你精心整理的“芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料:五花肉200g,豆芽200g,辣白菜适量,大米适量,辣白菜汤少许,芝士2片
辅料:姜末1/2勺,酱油1勺,胡椒粉少许
芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭的做法步骤:
1,五花肉里放入腌肉料搅拌均匀。
2,拌均匀后腌制30分钟。
3,锅内放入油。
4,放入五花肉。
5,翻炒出五花肉的油。
6,倒入辣白菜继续翻炒。
7,倒入辣白菜汤。
8,倒入盘中备用。
9,锅里倒入泡好的大米。
10,放入炒好的五花肉辣白菜。
11,大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟。
12,煮到水也几乎没有的时候打开盖。
13,锅里放入豆芽。
14,小火煮至豆芽变软。
15,放入芝士。
16,关火盖盖后融化芝士即可。
17,芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭就做好喽!
小贴士:
1.辣白菜要选择发酵后偏酸一些的。
2.豆芽不易煮太久,变软就可以打开盖。
3.芝士可以换成马苏里拉,那样拉丝效果更好。
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辣白菜炒五花肉
食材明细:
五花肉适量,辣白菜适量
辣白菜炒五花肉的做法步骤:
第1步油烧五成热,放入五花肉翻炒变色后,加辣白菜,炒熟即可。
韩式辣白菜五花肉
食材明细:
主料:五花肉一块,姜片少许,洋葱半个,苹果半个,花椒粒适量,辣白菜1袋,大酱1大勺,苏子叶适量
辅料:辣椒圈适量,蒜片适量,包饭酱一蝶
韩式辣白菜五花肉的做法步骤:
1,准备所有食材
2,苹果切成块
3,洋葱切成宽条
4,切辣椒圈
5,切蒜片
6,先把洋葱与苹果放入锅内
7,再放入五花肉
8,放入姜片和花椒粒
9,倒入适量冷水
10,盖盖煮开
11,煮大约10分钟左右放入一勺大酱
12,完全煮熟以后捞出
13,五花肉切块
14,用苏子叶包五花肉、辣白菜、包饭酱、蒜片、辣椒圈一起吃,再配上米酒,美美哒!
15,喝一杯吧!
小贴士:
1、选择的辣白菜不要太酸,也可以是刚做的
2、煮五花肉放苹果的目的除了肉味道好以外,更重要的就是可以去油
3、视频中用的是苏子叶包肉,也可以用其它自己喜欢的蔬菜
感谢您阅读“97美食网”的《芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩国辣白菜的做法专题,希望您能喜欢!