“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?由此,小编为你收集并整理了金枪鱼意大利面建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料:意大利面50g,金枪鱼1罐,杏鲍菇150g
辅料:辣椒适量,蒜头适量,油适量,盐适量,黑胡椒适量
金枪鱼意大利面的做法步骤:
1,准备食材。
2,杏鲍菇、辣椒切粒,大蒜去皮拍一下。
3,煮热水加一点盐,放入意大利面。
4,盖上锅盖煮至9成熟,捞起备用。
5,热锅下油,炒香大蒜和辣椒,放入金枪鱼炒香。
6,再放入杏鲍菇。
7,放入意大利面,炒熟。
8,适量盐调味,起锅前撒上黑胡椒。
小贴士:
1.黑胡椒可以不加。
2.调味按喜好添加即可。
3.想要更入味,加入少量煮面的汤焖一会哦。
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蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面
食材明细:
金枪鱼1罐,墨鱼汁意大利面2人份,蘑菇4颗,罗勒叶1颗,樱桃番茄5粒,橄榄油4汤匙,黑胡椒粉少许,盐少许,大蒜3颗,水适量
蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面的做法步骤:
第1步大蒜用刀拍扁后去衣后切成片,罗勒洗净备用;番茄一切成四块;蘑菇切片。锅里放入适量的水烧开,水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
第2步在煮意面时可以开始煮面料了,不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。大蒜煸香成金色。
第3步放入蘑菇片翻炒3分钟。此时面已经煮好了,把意面捞出来放到锅子里。
第4步加入适量的盐。翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
第5步放入适量的金枪鱼。继续翻炒至材料均匀即可食用。
第6步成品。成品。
第7步成品。成品。
小贴士:
1.罗勒和金枪鱼都是可以直接食用的食材,所以不需要过度的翻炒。2.面条需按照袋子上的烹煮指示来控制时间。
金枪鱼色拉
食材明细:
金枪鱼罐头(茄汁味)一罐,西红柿半个,小青豆若干,松仁若干,白煮一个,西兰花一朵,色拉酱一罐250克,色拉油少许,精制盐少许
金枪鱼色拉的做法步骤:
1.西兰花切小朵用沸水烫熟以冰水冷却,加少许盐和精制油拌一下。
2.讲西红柿切成5片半圆,做成围花,然后排上做好的西兰花。
3.将金枪鱼夹出整齐排放与西兰花之上,再放上几颗烫熟的小青豆、松仁。 白煮蛋切小瓜块,做分割,一个双拼的海鲜色拉完成了。
金枪鱼饭团
食材明细:
主料:剩米饭适量,金枪鱼适量
辅料:胡萝卜丁适量,肉松适量,海苔碎适量,寿司醋适量,沙拉酱胡椒粉适量
金枪鱼饭团的做法步骤:
1,准备适量剩米饭。
2,放入胡萝卜丁 肉松她海苔碎。
3,放金枪鱼 寿司醋 沙拉酱 胡椒粉。
4,带一次性手套抓匀。
5,团成小圆球。
6,粘海苔碎。
7,成品图。
金枪鱼pizza
食材明细:
面饼材料:,1.高筋粉70g,2.低筋粉30g,3.水65g,4.橄榄葵花籽油6g,5.细砂糖5g,6.干酵母1/3勺,7.盐适量,8.奶粉4g,9.切达芝士50g(做的时候发现没有马苏里拉芝士),pizza酱材料,1.鲜得味金枪鱼酱(原味道),2.青椒适量,3.洋葱适量,4.火腿肠适量,5.盐,糖,黄油适量
金枪鱼pizza的做法步骤:
将所有面饼的材料揉成面团,使劲揉,揉成有劲度,伸开面团有比较薄得薄膜即可。
发酵面团的时候做pizza酱,把黄油放锅里软化后,爆香洋葱,放点盐,然后放金枪鱼酱,最后放青椒,即可
将切达芝士刨丝
面团发酵2倍大(约3小时,天气温度有点低)
发酵后的面团排气,用手掌压面团
撒一点面粉在案板,讲面团整成中间薄四周厚,用叉在面饼叉一些小孔
以防鼓起来影响外观,在饼底涂以层
橄榄葵花籽油,倒入pizza酱,然后一层切达芝士,然后就是放火腿肠和青椒
出炉前2分钟取出来撒上剩下的切达芝士,再放入炉烤5分钟
烤pizza200度15分钟
小贴士:
一定要用叉在饼中间叉一些小孔,以免鼓起来影响美观
清蒸金枪鱼
食材明细:
金枪鱼,葱,姜,红辣椒,酱油
清蒸金枪鱼的做法步骤:
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀,洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上淋上酱油,锅中烧开水,放入鱼蒸10分钟。
3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝,放入盐水里浸一下。
4.将葱,姜,辣椒丝撒在熟的鱼上,炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
金枪鱼沙拉
食材明细:
主料:金枪鱼1罐(180克),土豆300克,培根50克,洋葱30克,肉肠2根
调料:大藏芥末20克,蛋黄酱60克,牛奶40毫升
点缀:各色生菜30克
金枪鱼沙拉的做法步骤:
1、金枪鱼滤去油汁;土豆洗净,去皮、切块,用水煮熟,捞起冷却;肉肠烤熟,切1.5公分长的段;洋葱洗净,切丝,泡水,去除异味,待用。
2、培根烤脆,切碎。
3、准备1只圆盘,放入调味材料,用蛋刷打匀,再加入(步骤1)拌匀,装盘,中间放上(步骤2),周边放点各色生菜叶,即可。
金枪鱼意面
食材明细:
主料:欧丽薇兰经典意大利面60g,番茄50g,金枪鱼罐头20g
辅料:盐2g,橄榄油6g,蒜3g
金枪鱼意面的做法步骤:
1,准备好主要食材。
2,锅里水烧开后,放一点盐,放入欧丽薇兰经典意大利面煮9分钟。
3,炒锅里倒入橄榄油,放入蒜片炒香。
4,放入番茄炒香,盖上锅盖焖软。
5,把煮软的意大利面倒入,加盐拌匀。
6,最后加入金枪鱼罐头拌匀。
小贴士:
1、番茄一定要去皮,口感会更好。
2、如果炒番茄的时候,锅里没汤汁,可以加一点水,以免干锅。
感谢您阅读“97美食网”的《金枪鱼意大利面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼的营养价值专题,希望您能喜欢!