“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编花时间专门编辑了山药胡萝卜筒骨汤,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::筒骨适量,山药适量,胡萝卜适量,
辅料::生姜适量,
配料::白醋适量,盐适量,
山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:
1.原料: 筒骨。
2.山药、胡萝卜、生姜。
3.山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
4.胡萝卜同样切成滚刀块。
5.放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
6.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火。
7.小火煮一小时。
8.放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时。
9.喝时盐调味即可。
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胡萝卜玉米筒骨汤
食材明细:
主料::猪筒骨700克,玉米2条,胡萝卜1条,
辅料::盐适量,生姜2片,
胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤:
1.1. 排骨洗净,胡萝卜去皮、玉米洗净,切块。
2. 锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。
3.把全部材料和姜放入锅内,放适量的水,电高压力锅25分钟。
4.关火前放少许盐。一锅清甜的胡萝卜玉米筒骨汤就炖好了哦。习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。
小贴士:
玉米:健脾、利水、祛湿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
天麻筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨1000g,
辅料::盐2g,料酒5ml,天麻3片,羊肚菌50g,枸杞5g,红枣10颗,
天麻筒骨汤的做法步骤:
1.筒骨洗净热水洗净。
2.放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。
3.坐锅烧水把筒骨飞水去腥。
4.捞出洗净备好。
5.羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。
6.坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。
7.全部倒入紫砂锅,加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
8.通电,大火煮1.5小时。
9.1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。
10.起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。
小贴士:
枸杞容易烂。一定要最后放。泡羊肚菌和泡天麻的水不能倒掉的。泡羊肚菌要问温水,不能用冷水也不能用开水。
山药胡萝卜汤
食材明细:
主料::山药250克,胡萝卜1根,排骨适量,
辅料::盐适量,
山药胡萝卜汤的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡爪去甲和排骨干净,一起飞水。
3.胡萝卜削皮,切块备用。
4.山药削皮切块,放入水中,才不会变色。
5.将食材放入砂锅,大火烧开,小火煲60分钟。
6.煲好加入适量盐。
7.起锅~~
小贴士:
山药去皮会使皮肤过敏,所以去皮时最好戴手套,以防万一。
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