“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗有哪些妙招呢?以下是小编为大家整理的“美味杏鲍菇 ”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,
辅料::生抽适量,蚝油适量,葱适量,糖适量,蒜适量,
美味杏鲍菇的做法步骤:
1.葱蒜切末。
2.杏鲍菇洗净切段。
3.杏鲍菇切片。
4.坐锅倒油,油热后放入杏鲍菇,炒香。
5.放葱蒜、生抽、蚝油、糖,炒熟。
6.装盘即可。
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健康食疗:教您六款杏鲍菇美味菜谱 杏鲍菇怎么做
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?下面是小编为您精选的“健康食疗:教您六款杏鲍菇美味菜谱 杏鲍菇怎么做”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
杏鲍菇的营养价值丰富,而且味道鲜美,吃法也各式各样,所以深受大众的亲睐。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗?你知道杏鲍菇的做法有哪些吗?今天小编教您六款杏鲍菇美味菜谱,一起来学习一下吧!
一、杏鲍菇虾肉粥
材料:大虾、杏鲍菇、荷兰豆、姜片、大米
1、水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出
2、虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片
3、一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。
二、杏鲍菇炖鸡翅
材料:鸡翅中、杏鲍菇、冰糖、盐、葱、姜、酱油、醋、油
1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为了去除鸡翅中的血沫,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片。
2、锅中倒入油烧热改成中火,放入冰糖,把冰糖慢慢熬化,倒入鸡翅翻炒,到鸡翅的颜色红亮为止,倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒。
3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后,倒入适量的热水和杏鲍菇,水要刚刚没过鸡翅,改为小火慢慢炖。
4、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。
三、排骨杏鲍菇浓汤
材料:杏鲍菇、排骨、葱、姜、小茴香、盐、绍酒
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
烹饪知识:杏鲍菇的5种美味吃法 杏鲍菇怎么做好吃
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。如何避免健康食疗的误区呢?小编特意给大家整理了“烹饪知识:杏鲍菇的5种美味吃法 杏鲍菇怎么做好吃”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
杏鲍菇的营养价值非常丰富,而且杏鲍菇的做法很多,味道鲜美,所以很多人都喜欢吃。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗?今天小编教大家杏鲍菇的5种美味吃法,赶紧来学习一下吧!
凉拌手撕杏鲍菇
食材:杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法:
1、杏鲍菇入开水中煮熟。
2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3、香菜,青红椒洗净,大蒜去皮。
4、调料准备好。
5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。
6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。
7、再加入香油。
8、全部拌均匀即好。
宫保杏鲍菇
食材:杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。
做法:
1、将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。
2、花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。
3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。
4、油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。
杏鲍菇焖土豆片
食材:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:
1、准备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;
8、翻炒一会;
9、放孜然辣酱;
10、放红椒。
11、放蚝油。
12、盛入盘中。
2023关于教你六款杏鲍菇美味菜谱 杏鲍菇营养价值丰富
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"2023关于教你六款杏鲍菇美味菜谱 杏鲍菇营养价值丰富",请您翻阅!
杏鲍菇的营养价值丰富,而且味道鲜美,吃法也各式各样,所以深受大众的亲睐。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗?今天小编教您六款杏鲍菇美味菜谱,一起来学习一下吧!
一、杏鲍菇炖鸡翅
材料:鸡翅中、杏鲍菇、冰糖、盐、葱、姜、酱油、醋、油
1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为了去除鸡翅中的血沫,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片。
2、锅中倒入油烧热改成中火,放入冰糖,把冰糖慢慢熬化,倒入鸡翅翻炒,到鸡翅的颜色红亮为止,倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒。
3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后,倒入适量的热水和杏鲍菇,水要刚刚没过鸡翅,改为小火慢慢炖。
4、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。
二、杏鲍菇虾肉粥
材料:大虾、杏鲍菇、荷兰豆、姜片、大米
1、水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出
2、虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片
3、一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。
三、排骨杏鲍菇浓汤
材料:杏鲍菇、排骨、葱、姜、小茴香、盐、绍酒
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
四、杏鲍菇咖喱炒饭
材料:米饭、杏鲍菇、咖喱粉、青椒、红椒、甜豌豆、甘蓝、食盐、橄榄油
1、所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用 。
2、炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀 。
3、把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀 。
4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。
五、杏鲍菇焗牛柳
材料:杏鲍菇、牛柳、糖、耗油、老抽、青红尖椒条
1、牛柳用糖、耗油、老抽腌24小时。
2、把杏鲍菇改为5厘米长的条。
3、炒锅入1000克的油烧至7成热时,下入切好的杏鲍菇炸至金黄色后,放入腌好的牛柳和青红尖椒条滑熟,捞出沥干油。
4、炒锅留底油加蒜片炸香后放入耗油、一品鲜酱油、糖、味精、胡椒粉,加50克的清水烧开后,放入炸好的杏鲍菇和牛柳烧2分钟,淋上欠水即可装盘。
六、根杏鲍菇
材料:杏鲍菇250克、培根3条、葱半支、太白粉15克,酱油、米酒各3ml,盐、白胡椒各少许
准备:培根对切,葱切段,杏鲍菇切薄片。
1.沾浆
混合太白粉、米酒、酱油,放入杏鲍菇沾匀,将培根、葱段包卷起来。
2.串起
用竹签将做法1以2个1串串起,放入干锅煎熟即可。
皮蛋杏鲍菇粥
食材明细:
主料::粳米半碗,皮蛋两个,
辅料::香葱少许,生姜几片,
配料::盐两小勺,鸡精一小勺,
皮蛋杏鲍菇粥的做法步骤:
1.皮蛋剥开,杏鲍菇用水冲洗干净。上次看央视上一个美食栏目,说是杏鲍菇用水冲洗比浸泡洗的好。
2.香葱洗净切葱花备用。
3.生姜切片。
4.杏鲍菇和皮蛋分别切丁备用。
5.砂锅中放入半碗粳米,加半锅水大火煮开,捞出浮沫,然后加入皮蛋和鲍菇煮沸,小火慢煮一个小时。用砂锅煮出来的粥是非常香的。盛入碗中撒上香葱即可。
小贴士:
1、皮蛋一次放二个就可以了,最好买那种无铅皮蛋。放多了味道太重就影响口感了。
2、最好用砂锅来煮,当然其他锅也可以,只是砂锅不仅保温,而且煮出来的粥口感香檽爽滑远胜过其他锅具。
3、出锅前撒入香葱更加提味。
4、时间稍煮久一点,一小时左右小时微炖,很香的。
猪皮炒杏鲍菇
食材明细:
主料::猪皮100克,杏鲍菇1个,葱1根,
辅料::盐适量,油适量,蚝油1汤匙,鸡粉少许,酱油少许,
猪皮炒杏鲍菇的做法步骤:
1.备好食材,猪皮、杏鲍菇、葱;
2.猪皮杏鲍菇分别洗净,切片,葱洗净去须切段;
3.热锅,放适量油,下葱段梗爆香;
4.倒入杏鲍菇煸炒至软;
5.倒入猪皮翻炒均匀;
6.倒入酱油翻炒片刻;
7.调入蚝油,少许盐、鸡粉;
8.最后加上葱叶部分,翻炒均匀即可。
小贴士:
杏鲍菇先煸炒软再加入猪皮,猪皮本身熟的,炒均匀热透就可以了。葱段梗部和叶子分开两次放入。可以增香提色。
番茄杏鲍菇炒蛋
食材明细:
主料::番茄2个,鸡蛋3个,杏鲍菇1根,
辅料::小葱1根,油盐适量,
番茄杏鲍菇炒蛋的做法步骤:
1.准备好原料, 杏鲍菇切成片, 番茄切成滚刀块; 钟即可;
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开;
3. 烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋;
4. 鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来备用;
5. 锅中再加入适量的油, 下入番茄块翻炒;
6. 直至番茄块的汤汁微微渗出, 加入切好的杏鲍菇块翻炒;
7. 翻炒几下后加入少许水;
8. 再加入盐调味;
9. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后一起煮上一分钟即可;
10.盛入碗中,表面上撒些小葱末。
小贴士:
1. 鸡蛋加入盐调味后打散,倒入油锅中炒,定型后就可以铲成小块,先盛出来;
2. 锅中再加入少许油,加入番茄炒,经过油煸炒的番茄更有利于番茄红素的吸收;
3. 番茄和杏鲍菇都能微微炒出汁来,如果喜欢汤汁多点,炒时可以再加入点水。
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