“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢?为此,小编花时间整理了家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::芋头半斤,豆腐半斤,对虾10个,
辅料::盐适量,香油适量,鸡精适量,料酒适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,
家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤的做法步骤:
1.豆腐切小块开水煮一下捞出。
2.芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。
3.炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。
4.砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。
5.煮的时候要把上面的浮末撇去。
6.再把豆腐放入煮上5分钟。
7.最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。
97mSw.com相关阅读
家常豆腐汤
食材明细:
豆腐,木耳,胡萝卜,香菜,葱末,盐,鲜酱油,香油,鸡精
家常豆腐汤的做法步骤:
1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用。
2.锅内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜酱油,盐,适量清水,烧开, 放入豆腐块,转中火煮十分钟,淋上香油,加入鸡精,搅拌均匀,撒上香菜即可.
小贴士:
这是专门为小家伙做的,上次把尖椒虎皮蛋做辣了,她没福享用到.这次做了可爱的爱心土豆泥让她乐乐,算是扯平了!
鲜虾番茄疙瘩汤
食材明细:
主料::虾仁200克,西红柿2个,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::食用油适量,盐少许,鸡精少许,
鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.虾仁去虾线,背部剖开不要切段;
3.番茄去蒂去皮切丁备用;
4.将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用;
5.锅中入油烧热,下番茄丁煸炒至软化,加适量水烧开;
6.倒入面疙瘩搅匀煮开;
7.倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
8.盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
小贴士:
1、番茄用开水烫一下更好去皮;
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
酸菜芋头汤
食材明细:
酸白菜100克,芋头250克,猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克
酸菜芋头汤的做法步骤:
1. 将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;
2. 芋头刮洗净,切块;
3. 铝锅置火上,下鲜汤烧开;
4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;
5. 芋头酥软时,下味精起锅即可。
小贴士:
1. 选用泡制不久的酸菜,味道才清香;2. 芋头要选子芋,不用母芋。此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲,为夏季佐餐汤菜。酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。芋头:芋头忌于香蕉同食。
西红柿鲜虾鱼丸汤
食材明细:
西红柿1个,鲜虾仁10个,鱼丸4个,葱花少许,花生油少许,盐少许
西红柿鲜虾鱼丸汤的做法步骤:
1、热锅热油爆香葱花、姜丝,下鲜虾丁炒熟。
2、之后下西红柿丁炒软,加开水下鱼丸,煮10分钟,打入蛋花汤,调入香油。
冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤
食材明细:
主料::鲫鱼1条,豆腐半块,豌豆苗适量,
辅料::葱2段,姜3片,盐适量,
冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤的做法步骤:
1.准备食材
2.鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干
3.底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄
4.放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火。
5.一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。
小贴士:
丝巾温馨提示:鲫鱼最好挑半斤以内的,鱼嫩,味道好。
养颜补气靓汤之: 鲫鱼鲜笋豆腐汤
食材明细:
主料::鲫鱼700g,水磨豆腐250g,鲜笋150g,香菜少许,
辅料::白酒适量,盐2/3勺,葱30g,姜少许,蒜3-4瓣,
养颜补气靓汤之: 鲫鱼鲜笋豆腐汤的做法步骤:
1.切姜,蒜备用
2.豆腐一块,大约半斤不到
3.横刀切
4.竖刀切成图中大小
5.笋剥皮,切片
6.鱼去内脏黑皮防汤苦,去咽喉齿(鱼腮下面)防腥气。
7.准备葱段入鱼肚
8.鱼背向一个方向改刀
9.正反面同上
10.人白酒少许,腌制5分钟,让其入鱼肉内。
11.笋片飞水后入凉水10分钟以上
12.切姜片沿锅底划圈,将姜汁充分涂满锅内身(煎鱼不粘锅秘诀)
13.入菜油少许
14.尾煎
15.头煎,双煎至外焦黄入蒜姜,注意不要随意翻动鱼身,易损
16.入温水漫过鱼身为宜。
17.大火煮10分钟后入笋片煮30分钟
18.入豆腐加盐煮10分钟,放香菜起锅。
小贴士:
口味重,煲汤时可放大料一个,起锅后放白胡椒少许;偏清淡可在煎鱼后将菜油倒掉,出锅前放适量动物油;必须掌握大火,煮40分钟以上方可出汤色,加豆腐时可添入半碗豆浆或牛奶汤汁口感更醇厚。
鲜虾什锦味增汤
食材明细:
北极虾6只,味增酱一大勺,豆腐1块,金针菇1小把,干燥裙带菜1包,糖少许
鲜虾什锦味增汤的做法步骤:
1.豆腐用清水洗净,切小块
2.干燥裙带菜放入料理盒,加入适量沸水,放入微波炉,700W微波火力加热1分钟
3.放入豆腐、北极虾和金针菇,稍稍搅匀
4.盖上料理盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟
5.趁热调入一大勺味增酱和少许糖,搅匀即可
相信《家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鱼头豆腐汤的家常做法专题,希望您能喜欢!