“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢?以下内容是小编特地整理的“健脾消食---木瓜排骨汤”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::猪排骨适量,
辅料::木瓜适量,姜片适量,葱适量,
配料::盐适量,
健脾消食---木瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨入沸水锅中略焯去血水,捞出。
2.木瓜清洗,去皮去籽切厚块。
3.锅内加清水,下入排骨、姜片、葱结、加少许醋,用中火烧开后转小火慢炖1小时。
4.加入木瓜块,继续炖煮30分钟。
5.加入适量盐调味即可。
小贴士:
1、木瓜最好选用青木瓜,煲出的汤水更加清甜。
2、煲骨汤时加少许醋,可利于骨头中的钙质稀出到汤中。
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木瓜煲排骨汤(3)
食材明细:
主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,
调料:盐3克
木瓜煲排骨汤的做法步骤:
1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。
2.花生用清水浸一小时,取起。
3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。
4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
小贴士:
健康提示:
润燥,通便,健脾,助消化。
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
青木瓜排骨汤(2)
食材明细:
排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙
青木瓜排骨汤的做法步骤:
1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气
食材明细:
主料::排骨1条,山药适量,薏米适量,高丽参6片,胡萝卜1条,
辅料::盐适量,
【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气的做法步骤:
1.薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2.排骨焯水。
3.加入排骨。
4.同时再放入高丽参片,大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5. 1小时后开盖加入山药和胡萝卜,再煲半小时。
6.出锅前调入适量盐即可。
田园排骨汤
食材明细:
主料::排骨500克,玉米11根,胡萝卜1根,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,料酒1大勺,醋2-3滴,
田园排骨汤的做法步骤:
1.原料图。
2.排骨洗净先放锅里焯水。
3.把玉米和胡萝卜切小块。
4.捞出焯好水的排骨备用。
5.把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅,加入开水(冷水也可以),放入适量葱结和姜,加入一勺料酒,几滴醋,调高火炖。
6.视炖锅不同,炖的时间也不一样,我加的开水,一般炖1.5个小时调盐就好了。
7.一次吃不完,可以装入保鲜盒放在冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有汤了。
番茄排骨汤
食材明细:
猪小排(猪肋排)100克,黄豆芽70克,番茄150克,海带(鲜)50克,胡萝卜80克,盐5克
番茄排骨汤的做法步骤:
1. 猪排骨放入沸水中烫,除去污血;
2. 黄豆芽洗净;
3. 番茄、胡萝卜洗净,切薄片;
4. 海带用水泡软后切丝;
5. 汤锅中加水600毫升,放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖;
6. 直到所有材料都入味,最后放入盐调味即可。
小贴士:
海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。1. 清热,利尿,除黄痰,滋润内脏,健脾化滞,润肠通便;2. 黄豆芽有清肺热、利尿除痰、滋润内脏等功效;3. 胡萝卜性平味甘,有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效;4. 选用糖分低、营养价值高的蔬菜,放入少猪排骨,可满足对荤食的需要,却不增加糖尿病患者的负担;5. 常喝此汤,不仅可增加饱腹感,而且对身体健康非常有益。番茄:西红柿忌与石榴同食。
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