“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国人从古至今都很看重食疗,时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?有请阅读小编为你编辑的牛肉丸土豆馄饨汤面,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::金龙鱼优加鸡蛋面1捆,馄饨10只,胡萝卜1个,土豆1个,牛肉丸5粒,
辅料::芽菜适量,细盐适量,料酒适量,玉米油适量,
牛肉丸土豆馄饨汤面的做法步骤:
1.备好如图所用食材。
2.锅里加油,将土豆下锅炒香。
3.然后加入清水,水量多一点,因为要来配面条。
4.然后将牛肉丸微改刀,下锅一并煮至熟透。
5.煮至牛肉丸熟透之后,加入胡萝卜丝及芽菜末调味。
6.最后加入细盐及料酒提味就成汤头。
7.另起锅加水煮开,将馄饨下锅微煮一下。
8.然后再将金龙鱼优加鸡蛋面下锅,煮至熟透之后再出锅与煮好的汤头配在一起。
9.这样子一份牛肉丸土豆馄饨汤面就完成啦。
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牛肉丸子(2)
食材明细:
牛肉(肥瘦)500克,盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克
牛肉丸子的做法步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用铁捶捶烂;
2. 牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀,打成牛肉胶;
3. 用手把拌好的牛肉搓成小丸子,放进盛水的锅中,用文火把牛肉丸浸熟,见丸子浮起水面即可;
4. 取出后,不论炒,焖或煮汤均可。
苋菜牛肉丸汤
食材明细:
主料::苋菜300克,牛肉丸150克,
辅料::生姜3片,蒜1瓣,
配料::盐适量,油适量,
苋菜牛肉丸汤的做法步骤:
1.材料;
2.苋菜摘嫩的部分洗干净;
3.牛肉丸切一下十花刀; 蒜拍碎; 姜切片;
4.锅中加水3碗加姜片烧开,放入牛肉丸滚至浮起;
5.然后下苋菜;
6.再滚开时搅拌下蒜、盐和少许油调味,夏日清热解毒的靓汤就完成了~ 蒜只是用来提味,可不加~~~
空气炸锅版豆腐牛肉丸子
食材明细:
主料::豆腐300克,牛肉馅200克,
辅料::盐适量,大葱一棵,黑胡椒粉3克,
空气炸锅版豆腐牛肉丸子的做法步骤:
1.牛肉馅入盆中,如果是冷冻的,提前拿出化冻
2.豆腐准备好
3.用手抓碎
4.牛肉放在豆腐上
5.大葱切末,放在豆腐牛肉上,再根据口味放盐,黑胡椒粉
6.用手抓拌均匀
7.此时空气炸锅可提前预热,180度,10分钟
8.将馅团成小丸子,大小如鸡蛋黄
9.放在炸筐中
10.送入空气炸锅中,10分钟即可出炉
11.不用再额外放蘸料了,这已经很好吃啦
12.看看,是不是外酥里嫩,散发着豆腐的清香和牛肉的味道?
小贴士:
不要放酱油噢,会影响成品的颜色和口感,胡椒粉的加入更加提味道;一滴油都不放,真是厨房好神器!
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