“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人历来讲究食疗,随着观念的更新,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?或许"牛奶红枣炖燕窝(1)"是你正在寻找的内容,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::燕窝2盏,纯牛奶1盒,
辅料::红枣1份,冰糖1小块,
牛奶红枣炖燕窝的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将红枣泡洗好再捏破入炖盅里,再加入清水。
3.将红枣汤炖制好,再将挑泡好的燕窝入炖盅里。
4.然后选择炖制30分钟就可以。
5.炖制好之后再备几个容器,加入纯牛奶。
6.再加少许的冰糖调个味,不喜甜的朋友就不要再加了,红枣的甜度也够了。
7.这样子一份牛奶红枣炖燕窝就完成了,配上燕窝冰心粽就很赞啦。
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冰糖红枣枸杞炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝1盏,红枣1颗,枸杞5个,
辅料::冰糖适量,
冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:
1.选择天然颜色的燕窝,太白的是漂过的。
2.纯净水冷水浸泡1小时。
3.撕开,清洗,择去杂质,泡8小时,中间换几次水,燕角不好撕,特别注意。
4.双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣,加入烧开的纯净水,隔水炖三十分钟。
5.加入枸杞再炖十分钟。
6.加入适量冰糖,即可食用。
小贴士:
锅里的水没过炖盅三分之二即可,加盖隔水炖。
木瓜炖燕窝(1)
食材明细:
主料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
木瓜炖燕窝的做法步骤:
木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
燕窝炖冰糖(1)
食材明细:
血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量
燕窝炖冰糖的做法步骤:
1、血色燕窝挑拣去杂质,用清水稍加浸泡再挑洗干净,备用。
2、枸杞子、薏米用清水冼净。
3、然后将上述三物同放进炖盅内,加适量清水及冰糖(甜度随人所好),盖好盅盖,隔水用中火炖两小时,待温饮用。
木瓜牛奶燕窝
食材明细:
主料::干燕窝条10g,木瓜半个,
辅料::冰糖25g,牛奶200ml,
木瓜牛奶燕窝的做法步骤:
1.网购的大燕窝条
2.放在清水中浸泡过夜
3.泡发好后捞出挑选干净
4.取一小炖盅,放人燕窝加适量纯水,加点冰糖
5.放人养生壶里隔水炖1小时
6.这是炖好的成品,可以直接吃了
7.木瓜去皮取肉切成小块
8.把适量木瓜和牛奶加入料理杯里
9.启动机器打成木瓜牛奶汁
10.加入燕窝就可以享用了
小贴士:
提前浸泡过夜,再挑选干净,这次的很干净没什么杂质!
木瓜炖牛奶(1)
食材明细:
木瓜半只,鲜牛奶一杯,鸡蛋,鲜牛奶1杯,鸡蛋1只
木瓜炖牛奶的做法步骤:
1.木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。
2.鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。
3.在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。
5.蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可。
红枣炖兔肉(1)
食材明细:
兔肉500克,荸荠200克,枣(干)30克,姜5克,盐3克,味精1克
红枣炖兔肉的做法步骤:
1. 兔肉洗净,切块;
2. 红枣(去核)、马蹄(去皮)洗净;
3. 把兔肉、红枣、马蹄放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖;
4. 文火隔开水炖1~2小时,出锅前放入盐、味精调味即可。
炖燕窝(2)
食材明细:
血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升
炖燕窝的做法步骤:
1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水
取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可
小贴士:
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净,重要的是要剔除细小的羽毛
2、如果希望炖制出的燕窝口感好,那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦
3、如果是给病人食用,建议热食;如果只为美容养颜,建议每日晚上睡觉前凉食
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