“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人从古至今都很看重食疗,从古至今,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢?你可以读一下小编整理的淮山药红枣粥(补气养血),相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::淮山药一根,红枣50g,珍珠米200g,
辅料::冰糖50g,
淮山药红枣粥(补气养血)的做法步骤:
1.准备食材。
2.淮山药切成小段。
3.水开后放入珍珠米。
4.再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖。
5.内锅里的食物沸腾后,提起放入外锅。
6.放入外锅后还在继续沸腾。
7.盖好外锅盖,40分钟后开个就可以吃了,朋友送的锅煮粥很方便,还可以保温很久。
8.开盖后红枣的香气扑面而来,整锅粥都充满红枣和山药的香味。
9.经常喝粥好消化又营养。
小贴士:
山药在清洗削皮时,切小段儿时,最好带一次性手套,以免山药的粘液刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍。
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补气养血红枣当归黄芪饮
食材明细:
主料::当归15克,黄芪30克,红枣15克,水3碗,
辅料::红糖适量,
补气养血红枣当归黄芪饮的做法步骤:
1.用料:当归15克,黄芪30克,红枣15克,红糖适量,水3碗。
2.将当归和黄芪分别用清水冲洗掉浮尘,再加适量清水浸泡约十分钟左右。
3.红枣冲洗干净,切成两半,去掉枣核。备用。
4.在砂煲中加入3碗清水,放入处理好的当归、黄芪和红枣。
5.盖上盖子,置火上,先大火煮开,然后再转中小火,继续煮约20分钟。
6.煮好后熄火,加入红糖搅拌均匀。
7.红糖完全溶化后,滤除药渣,倒出汤液,趁热饮用。
小贴士:
此茶饮宜用砂煲熬煮,亦可用养生壶熬煮。
红糖用量可以根据自己口味酌情添加。
补气养血——大枣茶
食材明细:
主料::红枣1斤,
辅料::生姜1两,蜂蜜4两,
补气养血——大枣茶的做法步骤:
1.红枣、生姜洗净控干水分。
2.红枣去核。
3.红枣、生姜和少量水加入料理机内打碎。
4.倒入锅中煮开10分钟,这时应不停搅拌,防止粘锅变糊。
5.等待红枣羹晾凉时,拿一个事先洗净控干水分的大玻璃瓶放入蜂蜜。
6.晾温后,放入大玻璃瓶内与蜂蜜搅拌均匀,随吃随取。
补气养血---白果鸭汤
食材明细:
主料::鸭肉400克,
辅料::白果12粒,陈皮1块,老姜5克,葱段适量,
配料::盐适量,
补气养血---白果鸭汤的做法步骤:
1.白果用清水浸泡后去内皮。
2.鸭肉冼净切成块。
3.将鸭肉入沸水锅中略焯去血水,捞出。
4.鸭肉放入锅中,加姜片小火煸炒出香味。
5.注入适量热水,大火烧沸。
6.用勺子捞去浮在表面的油脂和泡沫。
7.加入白果、陈皮,转小火慢炖2小时至鸭肉酥烂。
8.出锅前加入盐调味即可。
小贴士:
1、鸭肉进行煸炒可使鸭油溢出,这样不但能使汤不油腻,而且能去掉鸭的腥味。
2、将汤中的鸭油撇掉,会使汤煲出来后,颜色更透亮,口感更清爽。
3、鸭汤还可以选择用酸萝卜、木瓜、鲜笋等,风味各不相同。
红枣、山药、桂圆、枸杞羹--补气甜品
食材明细:
主料::红枣适量,山药适量,桂圆适量,枸杞适量,
辅料::鸡蛋适量,
配料::冰糖适量,
红枣、山药、桂圆、枸杞羹--补气甜品的做法步骤:
1.准备食材。山药去皮、切块;桂圆剥壳、年糕切块。
2.电饭煲注入适量的冷水烧水。
3.水8成热时放入山药、年糕、桂圆。
4.放入一颗冰糖。
5.将鸡蛋磕入。
6.放入大枣,盖盖煮开。
7.煮开后焖3分钟打开。
8.倒入枸杞稍加搅拌即可。
9.装碗,开吃咯(^o^)/~
小贴士:
煮开焖3 分钟就都熟了,不用煮太久的。
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