“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人从古至今都很看重食疗,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?小编为大家呈上收集和整理的辣椒炒红薯梗,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::红薯梗1把,青辣椒3个,红尖椒1个,
辅料::盐适量,葱少许,姜少许,生抽1/2勺,鸡粉适量,胡椒粉适量,
辣椒炒红薯梗的做法步骤:
1.红薯梗去掉叶子,将两头的丝状的皮撕掉。洗净,切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。
2.油锅烧热,放入葱姜煸炒出味
3.放入辣椒先煸炒。(这种辣椒太辣,先用油炒,会减轻一些辣度,如果爱吃辣的,可以后炒)
4.再放入红薯梗,煸炒。
5.调味(生抽 1/2勺 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 ),煸炒均匀即可。
小贴士:
红薯梗皮硬,又苦,需要从两头的皮撕掉。
97mSw.com相关阅读
辣椒炒肉皮
食材明细:
主料::辣椒适量,熟肉皮适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
辣椒炒肉皮的做法步骤:
1.肉皮切块.
2.辣椒洗干净切片.
3.热锅入油,放入辣椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入肉皮.
6.加一勺盐,滴几滴酱油,翻炒翻炒.
7.放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
辣椒炒猪肝
食材明细:
主料::辣椒适量,猪肝300克,
辅料::料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,生抽适量,
辣椒炒猪肝的做法步骤:
1.新鲜的猪肝洗干净切片
2.开水焯至断生,放入凉水中清洗一遍
3.辣椒切片备用
4.锅中倒入少许油,油温七成热加入辣椒
5.辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
6.加入配料,辣椒炒熟即可出锅
7.成品图
8.成品图
小贴士:
猪肝不要和辣椒一起放,猪肝焯了一下,基本已经熟了,猪肝炒久了口感不好!
辣椒炒苦瓜(1)
食材明细:
辣椒(青、尖)250克,苦瓜250克,盐4克,味精2克,香油10克
辣椒炒苦瓜的做法步骤:
1.将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片.
2.锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸炒,继而下入精盐、味精炒匀,淋入麻油即成。
辣椒大蒜炒油渣
食材明细:
主料::肥肉1500克,辣椒7-8个,青蒜两根,
辅料::剁辣椒少许,
配料::猪油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,
辣椒大蒜炒油渣的做法步骤:
1.肥肉洗净
2.先切成条,再切成三厘米宽的小块放入锅中
3.肉出油后,调小火慢慢熬
4.待肥肉变成金黄色,用漏勺捞出油渣,油装入备好的油锅中冷却。
5.油渣倒回锅中,趁热洒适量盐拌匀,装盘待用
6.油渣备用,辣椒、青蒜洗净备用
7.青椒切圈,青蒜切小段。
8.炸完油,锅中剩余的底油加热,放入青椒圈煸炒
9.倒入油渣迅速翻炒
10.倒入青蒜
11.洒少许盐、淋适量酱油、撒少许鸡精翻炒均匀装盘即可
小贴士:
油渣主要成分为多种脂的混合物,含有大量脂肪,还有少量表皮,如果温度过高受热,产生糊焦状物,会有部分碳黑形成。长期食用油渣,可能产生胆固醇增高,高血压等肥胖病,如果油渣太糊太焦,最好不要食用。油渣中仍含有大量动物脂肪,属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害。
辣椒肉丝炒饼
食材明细:
主料::辣椒适量,猪肉适量,饼适量,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
辣椒肉丝炒饼的做法步骤:
1.猪肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
2.辣椒清洗干净切条,饼切条.
3.热锅入油,放入猪肉.
4.翻炒至变色.
5.在放入辣椒.
6.翻炒出香味.
7.放入饼.
8.加半勺盐,炒两三分钟.
9.放半勺鸡精翻炒均匀即可.
喜欢《辣椒炒红薯梗》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣椒炒羊肉专题,希望您能喜欢!