“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国食疗文化渊远流长,随着社会的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编推荐你不妨读一下杂菌荟火锅,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
锅底::鲜鸡1只,姜葱适量,洋葱适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,
辅料::白芝麻酱适量,芝麻油适量,辣油适量,蒜末适量,
涮料::蟹味菇适量,鸡菇适量,海鲜菇适量,金针菇适量,蘑菇适量,香菇适量,平菇适量,粉丝适量,香菜适量,
杂菌荟火锅的做法步骤:
1.先来制作锅底汤:准备鲜鸡一只洗净切成小块
2.将鸡块放沸水里煮一下去腥
3.捞出在清水里冲洗干净
4.锅里放清水,放入鸡块烧开后撇去浮沫,加点料酒,下入葱姜、洋葱,用中火炖至鸡肉软烂即可
5.先来认识下各种菌类,现在的菌菇品种真多,因为怕放不下还有几样不放了!将菇类全部洗净,蘑菇需要用刷子刷一下,其它的一般剪去根部就可以了。
6.香菇去根斜划四下,成十字花形
7.蘑菇刷洗干净后,密密地切上若干刀,底部不要切断
8.平菇撕成条
9.其它的都剪去根部洗净即可
10.将鸡汤倒入火锅,加盐、胡椒粉、葱姜、料酒烧开
11.粉丝先用清水泡软,放入各种菌菇,放入粉丝和香菜即可
12.用白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油调成蘸料蘸食即可
13.热腾腾的火锅上来了!
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杂菌豆腐煲
食材明细:
主材:,茶树菇约200克,泡软去蒂,中个洋葱1个,去皮切丝,云耳150克,泡软,去蒂,蒜蓉2茶匙,罐头大草菇1罐,沥水,辣椒粒1汤匙,青葱2条,去白切段,滑豆腐1盒,沥水切粒,汁料:份量仅供参考,蚝油3汤匙,麻油1茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,水120毫升
杂菌豆腐煲的做法步骤:
1.先将茶树菇,草菇和云耳烫水(约3分钟),沥水备用,豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟, 熄火,留豆腐备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,辣椒和葱,再加入洋葱和1茶匙盐炒软,再加茶树菇,草菇和云耳连同汁料炒匀煮开,瓦煲内先倒去所有水份,加入所有材料和汁料,快火煮开即成。
鱼露焖杂菌(1)
食材明细:
珊瑚菇少许,白肉菇少许,秀珍菇少许,香菇少许,草菇少许,姜片适量,鱼露适量,盐适量,冰糖适量
鱼露焖杂菌的做法步骤:
1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐,然后盖上锅盖焖至汁收即可。
部队火锅
食材明细:
主料::虾适量,鱿鱼适量,大白菜适量,佛手瓜适量,五花肉适量,芦笋适量,蒜头适量,绿甜椒适量,红辣椒适量,
辅料::部队火锅酱1包,橄榄油适量,水适量,
部队火锅的做法步骤:
1.备好各材料
2.鲜鱿鱼切好花纹后用沸水焯过,捞起备用
3.热锅,下橄榄油爆香蒜片
4.加入水与部队火锅酱
5.煮开酱汤
6.下所有材料
7.食材煮熟即可食用,也可以用炉子边煮边吃
感谢您阅读“97美食网”的《杂菌荟火锅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火锅材料专题,希望您能喜欢!